Неймовірно смачно: прості рецепти пісних десертів
Дотримання посту не означає, що треба харчуватися виключно не смачними стравами
До святкування Великодня в Україні залишається кілька тижнів. Стільки ж триватиме і великодній піст. Багатьом здається, що під час посту майже нічого не можна їсти. Донбас24 вирішив розвіяти цей міф і розповісти рецепти неймовірно смачних і дуже простих у приготуванні пісних десертів, для яких не знадобляться яйця.
Рецептами поділився кулінарний портал «Смачного».
Пісний морквяний торт
Пісний морквяний торт напевно стане не лише улюбленим смаколиком ваших рідних, а й чудовою прикрасою святкового столу. До того ж, готувати його дуже просто.
Інгредієнти:
— борошно — 150 г;
— рослинна олія — 8 ст. л.;
— цукор — 1 склянка;
— фруктовий сік — 1 склянка;
— волоські горіхи — 150 г;
— морква чищена — 150 г;
— розпушувач тіста — 1 ч. л.;
— ванілін — 1 пакетик;
— сіль — 1 щіпка.
Приготування:
Горіхи підсмажити в духовці.
Цукор і масло перемішати в одній посуді до однорідної маси.
Залити отриману суміш соком і знову перемішати.
Моркву подрібнити за допомогою терки.
Горіхи перемолоти блендером, проте дуже подрібнювати не варто.
Разом з морквою ввести їх в заготовку.
Борошно, розпушувач, ваніль змішати.
Внести в загальну суміш і перемішати.
Відправити тісто у форму і випікати пиріг протягом 40 хвилин у заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці.
Готовий бісквіт остудити і прикрасити за бажанням. Так, його можна прикрасити цукровою пудрою.
Читайте також: Чим у Великій піст замінити м’ясо: ТОП-3 продукти
Пісні рогалики з варенням
Пісні рогалики з варенням здивують вас простотою приготування та неймовірним смаком. Особливо вони сподобаються дітям.
Інгредієнти:
— борошно — 500 + 50 г;
пресовані дріжджі — 50 г;
— рослинна олія — 50 г + для змащування;
— цукор — 50 г;
— вода — 250 мл;
— варення — 100 г;
— цукрова пудра — 2 ст. л.
Приготування:
100 мл води нагріти до гарячого стану.
Розвести в цій рідині цукор і перемішати із залишками води.
Додати дріжджі та масло.
Додати в отриману масу борошно, просіваючи його невеликими порціями.
Приготувати тісто на рогалики.
Поділити його на три частини.
З кожної грудочки тіста зробити коло невеликої товщини.
Кожен з них поділити на кілька трикутників.
Широку частину кожного трикутника покрити варенням.
Зробити з тіста рогалики.
Читайте також: Швидке овочеве рагу — що приготувати під час посту
Застелити деко пергаментом і розкласти підготовлені рогалики.
Дати постояти близько 25 хвилин.
Випікати 30 хв у розігрітій до 180 градусів духовці.
Дати рогаликам охолонути і посипати їх цукровою пудрою.
Пісне бананове печиво
Незамінним доповненням повсякденного столу стане пісне печиво, яким можна насолодитися як самостійно, так і пригостити друзів.
Інгредієнти:
1 банан;
цукор — 80 г;
мед — 1 ст. л.;
сода — ¾ чайної ложки;
лимонний сік — 2 ст. л.;
рослинна олія — 100 мл;
борошно — 260 г.
Читайте також: Пісний борщ з чорносливом — готуємо смачний та корисний обід
Приготування:
Банан помити і почистити.
Покласти в підходящу миску і зім'яти виделкою так, щоб вийшло пюре.
Додати до отриманої маси мед з цукром і перемішати.
Додати соду і залити лимонним соком.
Знову все змішати до однорідності.
До отриманої суміші додати рослинну олію та ще раз перемішати.
Просіяти в заготовку борошно і приготувати тісто.
Кількість борошна можна змінювати, виходячи із консистенції тіста. Готовий продукт повинен бути в міру густим, щоб з нього можна було зробити печиво.
Застелити деко пергаментом і викласти на нього заготовки.
Випікати за температури 180 градусів впродовж 15 хвилин.
Читайте також: Плов з кіноа — готуємо смачну пісну страву
Раніше Донбас24 розповідав, які пісні страви можна приготувати із риби.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото: smachnoho.com.ua