Легкий весняний салат із редисом: як приготувати без майонезу (ВІДЕО)
Салат виходить дуже красивим та смачним
Часто нам хочеться побалувати себе та своїх рідних чимось смачним і водночас незвичайним. Можна приготувати легкий, свіжий, соковитий і водночас ніжний і смачний салат із редису. Він чудово підійде як для святкового столу, так і у звичайний день.
Рецептом салату, який готується легко, просто, швидко та з доступних інгредієнтів поділилася кулінарний блогер Наталія Пархоменко.
Читайте також: Шашлички з фрикадельок — як приготувати у духовці
Інгредієнти:
5 круто зварених яєць;
2 шт. свіжих огірків;
300 г редиски;
100 г сиру;
зелена цибуля;
свіжий кріп;
сіль за смаком.
Заправка:
200 г сметани;
1 ч. л. звичайної гострої гірчиці;
1 ст. л. лимонного соку;
сіль за смаком.
Читайте також: Солоні сирники — як приготувати корисний сніданок (ФОТО)
Приготування:
1. Салат формуватимемо у кондитерському кільці. Для цього виставляємо його на діаметр 18 см, обмотуємо харчовою плівкою й ставимо на тарілку, у якій подаватимемо салат.
2. Для початку приготуємо заправку: до сметани додаємо лимонний сік, гостру гірчицю, трохи підсолюємо і добре перемішуємо. Щоб заправку було зручніше наносити на шари салату, перекладаємо її у кондитерський мішечок.
3. Насамперед дрібно нарізаємо свіжі огірки.
4. Тарілку змащуємо тонким шаром заправки.
5. Першим шаром викладаємо натерті на великій терці круто зварені яйця, трохи підсолюємо і покриваємо заправкою.
Читайте також: «Весняне гніздо» — як приготувати оригінальний торт (ФОТО
6. На яйця викладаємо свіжі нарізані огірки й посипаємо дрібно нарізаним свіжим кропом та покриваємо заправкою.
7. Наступним шаром викладаємо натертий на великій терці сир, посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею та покриваємо заправкою, яка у нас залишилася.
8. Зверху викладаємо товстий шар натертого на крупній терці свіжого редису.
9. Після того, як ми сформували салат, прибираємо кондитерське кільце та харчову плівку.
Відеорецепт:
Раніше Донбас24 ділився рецептом традиційного щавлевого борщу.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото: Наталія Пархоменко