Шашлички з фрикадельок — як приготувати у духовці
Смачна страва з фаршу урізноманітнить ваше щоденне меню
Коли хочеться на весняний пікнік, а часу та можливостей немає, влаштувати його можна вдома. Для цього чудово підійде рецепт шашличків з фрикадельок. Спробуйте нанизати шарики з м’яса на дерев’яні шпажки, додати цибулю та бекон і запекти їх у духовці.
Як правильно приготувати м’ясо, розповіли на кулінарному сайті shuba.life.
Читайте також: Неймовірно смачно та оригінально: готуємо шашлик з сазана
Інгредієнти:
· 600 г м’ясного фаршу
· 1 цибуля ріпчаста
· 200 г бекону
· 1 яйце
· 100 г черствого хліба
· сіль за смаком
· перець чорний мелений за смаком
· приправа до фаршу за смаком
· 40 г олії соняшникової
Рецепт:
Хліб замочіть у воді на 10 хвилин. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Бекон поріжте невеликими кубиками. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю з беконом протягом 10 хвилин.
Збийте у блендері відтиснутий хліб і засмажку з беконом до однорідної маси. Додайте хлібну масу до фаршу, вбийте яйце, посоліть, поперчіть, всипте спеції й добре вимішайте. Покладіть масу в холодильник на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 °C. З фаршу скачайте невеликі кульки розміром з волоський горіх і викладіть на деко, застелене пергаментом. Запікайте 20 хвилин до зарум’янення. Нанизуйте готові фрикадельки на дерев’яні шпажки та подавайте з улюбленим соусом.
Нагадаємо, раніше Донбас24 публікував рецепт шашликів з курятини.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: shuba. life