Аптечка
ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯМЕДИЧНІ ПОРАДИНУТРИЦІОЛОГРІЗНОМАНІТНЕ ХАРЧУВАННЯ

Дешеве і корисне харчування: експерт пояснив, як поєднати

Дотримуючись рекомендацій нутриціолога, вийде створити раціон зі здорового, але недорогого харчування

Як відомо, щоб харчування було корисним — воно повинно бути як збалансованим на макронутрієнти (білки, жири, вуглеводи), так і різноманітним. Адже важливо, щоб це меню не приїдалось. Нутриціолог і перший онлайн-тренер в Україні Юрій Попко опублікував цілий перелік продуктів, який дозволить харчуватись корисно і при цьому досить недорого.

Читайте також: Чому у харчуванні важлива різноманітність — роз’яснення нутриціолога

1. Білки

Білок — це зажди основа. Його можна розділити на тваринний і рослинний.
Частіше в продуктах зустрічається тваринний.
Ідеальний варіант- це яйця, вони багаті амінокислотами, з яких складається білок. Курячі, перепилині, гусячі, хоч страусині. В ідеалі- домашні.
Чудове джерело амінокислот — це кістковий бульйон.
Також популярним продуктом для тих, хто дотримується здорового харчування, є куряче філе. Бажано вживати і субпродукти: печінку, сердечка, шлуночки, нирки, легені, язик.

Щодо риби, то підійде будь-яка, навіть недорогий карась, може є і дешевша рибка, якщо пошукати, але не все дешеве є безпечним. Будь-яка рибка — це білок, різниці немає дешева чи дорога, хіба відмінність в наявності Омега 3 жирів. У такому разі скумбрія і оселедень нічим не гірші, ніж дорогі сорти червоної риби і морепродукти.

До рослинних видів білка відносяться бобові: нут, сочевиця, маш, горох, гречка (вона багата білком).

Читайте також: Скільки можна їсти, щоб вдалося схуднути — думка фітнес-тренера

2. Жири

Чудове підійде жир з яєчних жовтків, жир з субпродуктів, мʼяса, риба, бульйон кістковий, масло ГХІ і вершкове.

«Можна також сюди додати насіння різне, типу льону, а також горіхи різноманітні, наприклад: наші волоські, які на кожному кроці задарма можна назбирати в сезон, або купуйте на ринку в бабусь», — зазначив Юрій Попко.

Ще можна додати соняшникову олію НЕрафіновану і НЕ в прозорій тарі.

3. Вуглеводи

Сюди відносяться злакові (макарони сюди ж), овочі (картопля також тут), зелень, ягоди, фрукти. Також овочі, крупи, ягоди, фрукти містять харчові волокна, які дуже важливі для мікрофлори кишківника.

«Якщо хочете дешевше придбати крупи- ідете на ринок де мішками на вагу продають, там це добро копійкове», — додав нутриціолог.

Читайте також: Якими продуктами можна «заїдати» стрес — медичні поради

4. Овочі

Щодо овочів — зараз якраз сезон, тому буде можливість дешево купувати, вирощувати, а також морозити ягоди, овочі, зелень на зиму. Бажанно придбати морозильну камеру, щоб овочів вистачало на більший проміжок часу.
Морква, капуста білокачана, буряк, цибулька, часничок — це все дешево і досить корисно. Квашені овочі також підійдуть. Втім не слід їх плутати з маринованими.

5. Ягоди

Краще надавати перевагу ягодам, а не фруктам. Адже в овочах, зелені, ягодах більше мінералів і вітамінів, ніж у фруктах.

Читайте також: Коли краще їсти — до чи після тренувань: роз’яснення від тренера

«Бажаю усім бути здоровими та харчуватись збалансовано і смачно!», — наголосив перший онлайн-тренер в Україні Юрій Попко.


Раніше Донбас24 публікував рекомендації нутриціолога, які дозволять правильно вечеряти.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з відкритих джерел

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.

1
0