Якими продуктами можна «заїдати» стрес — медичні поради

Багато людей задовольняють їжею емоційні потреби та знижують тривожність

Під час стресу у багатьох українців рука тягнеться за улюбленими смаколиками. Якщо впоратися зі стресом вдається лише за допомогою їжі, краще звернутися до спеціаліста з психічного здоров’я. Втім, якщо такої можливості немає, у пригоді стане публікація Міністерства охорони здоров’я України, в якій запропоновано підбірку з 10 корисних продуктів, що здатні позитивно впливати на нашу нервову систему.

Читайте також: Чому у харчуванні важлива різноманітність — роз’яснення нутриціолога

Субпродукти

Субпродуктами зазвичай називають печінку, серця, нирки та інші органи тварин, які ми вживаємо в їжу. Вони є багатим джерелом вітамінів групи В, які необхідні для контролю стресу. Зокрема, шматочок яловичої печінки (85 грамів) забезпечує понад 50% добової норми вітаміну B6 і фолієвої кислоти, понад 200% рибофлавіну й понад 2000% вітаміну B12.

Яйця

Як відомо, яйця містять багато поживних речовин: вітамінів, мінералів, амінокислот та антиоксидантів, необхідних для здорової реакції на стрес. Особливо цінний в їхньому складі — холін (вітамін В4). Він відповідає за загальне здоров’я мозку і, як свідчать дослідження, захищає від стресу.

Жирна риба

Жирна риба (лосось, скумбрія, сардини, форель та оселедець) багата ненасиченою жирною кислотою омега-3, яка впливає на когнітивні функції й сприяє психічному здоров’ю. Фахівці рекомендують вживати 2−3 порції жирної риби на тиждень, але не більше, адже дисбаланс омега-3−6−9 може збільшити ризик розвитку розладів настрою та підвищення тривожності.

Тахіні

Тахіні — це кунжутна паста, яка є чудовим джерелом амінокислоти L-триптофану. Вона бере участь у синтезі нейромедіатора серотоніну, який покращує настрій.

Читайте також: Скільки треба пережовувати їжу — роз’яснення нутриціолога

Петрушка

Петрушка насичена каротиноїдами, флавоноїдами та фітонцидами. Це — антиоксиданти, сполуки, які нейтралізують вільні радикали (нестабільні молекули) й захищають наші клітини від окислювального стресу. Вчені пов’язують його з багатьма захворюваннями, зокрема з психічними розладами — депресією та тривогою.

Часник

Часник містить багато сполук сірки, які сприяють підвищенню рівня глутатіону. Цей антиоксидант стоїть у першій лінії захисту організму від стресу. Дослідження доводять, що він зменшує симптоми тривоги та депресії.

Насіння соняшника

Окрім того, що соняшникове насіння ефективно вбиває бажання щось погризти, воно є ще й класним джерелом вітаміну Е, магнію, марганцю, селену, цинку, вітамінів групи В і міді.

Броколі

Раціон, багатий на хрестоцвітні овочі (наприклад, броколі чи цвітну капусту), може знизити ризик розвитку деяких видів раку, серцевих захворювань та психічних розладів, зокрема депресії.

Читайте також: Чи допомагає часник боротися з вірусними інфекціями — роз’яснення від МОЗ

Чорниця

Ягоди чорниці містять багато флавоноїдних антиоксидантів, які мають потужну протизапальну та нейропротекторну дію. Вони можуть допомогти зменшити запалення, пов’язане зі стресом, і захистити від пошкодження клітин нервової системи.

Ромашка

Ще наші предки використовували ромашку як головний природний антистрес. І вони мали рацію: сучасні дослідження показують, що чай з ромашки та ромашковий екстракт сприяють спокійному сну та зменшують симптоми тривоги й депресії.

Текст підготовлений у співпраці з INSCIENCE в рамках проєкту «Бережи себе».

Раніше Донбас24 розповідав, як харчуватися при грипі.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.

Демідко Ольга