НУТРИЦІОЛОГ МЕДИЧНІ ПОРАДИ ВЕЧЕРЯ ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ

Рекомендації нутриціолога, які допоможуть правильно вечеряти

Щоб легше прокинутися вранці, важливо приймати їжу в правильний час доби

Більшість людей сприймають вечерю як основний прийом їжі, адже зазвичай вранці у багатьох апетиту немає. Обіди і сніданки в таких людей часто не заплановані. Проте коли закінчується робочий день, під вечір хочеться нарешті задовольнити потреби свого організму. Перший онлайн-тренер в Україні і нутриціолог Юрій Попко пояснив, чим краще вечеряти і яких правил важливо дотримуватися.

Читайте також: Коли краще їсти — до чи після тренувань: роз’яснення від тренера

Чому не можна пізно вечеряти?

Вночі організм повинен відновлюватись, а не перетравлювати їжу.

«Це впливає на якість сну, бадьорість вранці, а також не дивно, якщо ви вранці не хочете снідати, якщо пізно перед сном «напхались», — зауважив Юрій Попко.

Наша травна система максимально активна вранці, а під кінець дня обмінні процеси організму та робота шлунково-кишкового тракту сповільнюються. Під вечір жовчний міхур і підшлункова виробляє меншу кількість субстратів, відповідно перетравлює їжу наш організм складніше і довше. Саме тому не рекомендується вечеряти занадто пізно. За рекомендаціями нутриціолога вечеряти слід за 3 години до сну.

Читайте також: Скільки можна їсти, щоб вдалося схуднути — думка фітнес-тренера

Чим краще не вечеряти?

Якщо вечеряти фруктами чи жирною їжею, то в силу того, що наша травна система виробляє менше ферментів, є ймовірність, що буде здуття, газоутворення і дискомфорт. Також така реакція може бути на сирі овочі, салати. У цьому випадку вам підійдуть овочі приготовлені, а саме термічно оброблені (тушковані, варені, на пару, гриль). Це більше стосується тих людей, у кого є проблеми з ШКТ.

Червоне мʼясо на вечерю також не дуже підходить, оскільки воно досить важке. Його краще споживати в першій половині дня. Навіть, якщо зі шлунково-кишковим трактом все в поряду, важка їжа може впливати на якість (глибину) сну. Крім цього, щоб уникати стрибків інсуліну небажано споживати фрукти, крупи і, звісно, швидкі вуглеводи. Торти, тістечка, бутерброди — це також не є вечерею з тієї самої причини.

«До речі, у кого є набряки на ранок, спробуйте забрати з вечірнього раціону кисломолочні продукти, особливо якщо ви складно переносите лактозу, так як такі продукти підвищують інсулін», — додав перший онлайн-тренер в Україні.

Читайте також: Як швидко замінити калорійні продукти на низькокалорійні — поради нутриціолога

Якою повинна бути вечеря?

Вечеря повинна бути не більше ніж 30% від вашого добового раціону.

Ідеальна вечеря — це білки, а саме: біле мʼясо, птиця, яйця, риба, морепродукти, або рослинний білок (якщо нормально переносите бобові).

Також на вечерю можна додати овочі/зелень, яйця. Заправляти салат/овочі слід оливковою олією, (вона містить альфа-ліноленову кислоту, яку наш організм здатний переробити в Омега 3 кислоти, які необхідні нам).

Раніше Донбас24 розповідав про правила приготування ідеального ранкового смузі.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.

Демідко Ольга