Топ-5 овочевих смузі, які варто спробувати
Овочеві коктейлі насичені корисними мінералами та вітамінами
Остннім часом все більшої популярності набувають овочеві та фруктові смузі, які є не тільки смачними, але й корисними. А літо — найбільш вдалий час для приготування таких смузі, адже всі інгредієнти можна швидко знайти. Готується такий коктейль з допомогою блендера або кухонного комбайна. У багатьох країнах світу такі коктейлі становлять основу детокс-дієти. Слід враховувати, що до складу таких коктейлів входить клітковина — необхідний елемент правильного травлення. Є декілька легких та простих рецептів, які допоможуть приготувати смачні овочеві смузі, які точно полюблять як дорослі, так і діти.
Читайте також: Освіжаючі смузі: рецепти корисних напоїв
1. Томатний смузі
Для приготування цього коктейлю потрібно помити 2 великих помідори, обдати їх окропом і зняти шкірку. Після цього 1 болгарський перець потрібно вимити і розрізати на дві половинки. Також треба видалити насіння. Листя базиліка (8 шт.) також слід промити. Далі всі інгредієнти потрібно помістити в блендер і додати до них мелений перець (на кінчику ножа) і 4 кубики льоду. Збиваємо все до однорідного стану і подаємо в довгій склянці, прикрасивши її листочками базиліка.
2. Морквяний смузі
Чудовим коктейлем на сніданок стане морквяно-імбирний коктейль. Таким напоєм можна підбадьоритися після сну і активувати дію імунної системи. Для його приготування потрібно налити в блендер склянку води і додати в нього очищені і нарізані моркву, одне яблуко, дві жмені шпинату і столову ложку тертого імбиру. Змішувати коктейль потрібно протягом 40 секунд до стану пюре.
3. Вівсяний смузі з овочами
Спочатку потрібно очистити одну картоплю і дві моркви. Все нарізаємо невеликими кільцями. Подрібнюємо шпинат (50 г), селеру (1 стебло) і петрушку (1 пучок). Доводимо овочевий бульйон до кипіння. Додаємо картоплю, моркву, горошок і селеру. Варимо 10 хвилин. Наприкінці варіння додаємо вівсяні пластівці (1 жменя) і шпинат. Варимо ще 5 хвилин.
Далі заливаємо вміст каструлі в чашу блендера і перемішуємо на малій швидкості протягом хвилини. Після цього додаємо петрушку і вершки. Перемішуємо на максимальній швидкості 10 секунд.
4. Огірковий смузі
Цей зелений смузі готується зі звичайних огірків (2 шт.). Їх потрібно очистити від шкірки і нарізати кільцями. Крім огірків в чашу блендера кладуться 2 зубчики часнику і пучок кропу. Якщо після перемішування коктейль вийде занадто густий, його можна розбавити звичайною водою до потрібної консистенції.
Такий напій можна використовувати для втамування спраги. Для цього перед подачею у склянку потрібно покласти кілька кубиків льоду.
Читайте також: Соковита насолода: рецепти напоїв із кавуна
5. Гарбузовий смузі
Не всім відомо, що коктейль з гарбуза ідеально підійде в якості основного блюда очисної дієти. 300 г гарбуза потрібно пропарити в духовці або мікрохвильовій печі. З нього необхідно витягти м’якоть, подрібнити її і помістити в блендер. Туди ж треба додати вівсяні пластівці (3 ст. ложки), молоко (1 стакан) і мед (1 ч. ложка). Всі інгредієнти слід перемолоти до однорідної консистенції.
СМАЧНОГО!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати освіжаючий йогуртовий пиріг з полуницею. Поєднання прохолодної начинки, соковитих ягід та пісочної основи в десерті потішить не тільки всіх домочадців, але й вишуканих гурманів.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел