Соковита насолода: рецепти напоїв із кавуна
Можливо, комусь напої з кавуна здадуться дивними, але ці освіжаючі літні смаколики мають своїх шанувальників. В кавуні стільки води, що його так і хочеться випити! А ще в ньому є легкозасвоювані цукри — глюкоза, фруктоза, сахароза, і в напій можна не додавати додаткові підсолоджувачі.
З кавуновим соком виходять чудові алкогольні та безалкогольні коктейлі, пунші, лимонади, які можна приготувати легко та швидко.
Лимонад з кавуна
Такий варіант напою є неймовірно освіжаючим у літню спеку. Якщо використовувати готовий лимонний або лаймовий концентрат, які продаються в будь-якому магазині, приготування займає зовсім мало часу, тому що не потрібно вичавлювати сік з цитрусових. А якщо при цьому купити кавун без кісточок, весь процес триватиме 3 хвилини.
Складові:
• м’якоть кавуна — 2 чаш. (250 мл);
• вода — 1 чаш. (250 мл);
• цукор — до смаку;
• сік лимонний — на смак або лимонний концентрат;
• м’ята — 1 гілочка;
• лимон — 2 часточки або лайм.
Приготування: з холодного кавуна вийняти потрібну кількість м’якоті, видалити кісточки та нарізати кавун шматочками.
Скласти шматочки кавуна в миску блендера. Влити чашку води. Якщо кавун не дуже солодкий, додати трохи цукру. Влити лимонний чи лаймовий сік (вичавити половинку лимона чи лайма) і збити до однорідної суміші.
Процідити масу через велике сито. Охолодити, а потім розлити лимонад з кавуна по склянках, прикрасити скибочками лимона чи лайма і листком м’яти.
Смузі з кавуна, м’яти та бананів
Кавун освіжає, м’ята охолоджує, а заморожений банан на смак нагадує морозиво. Смачно та корисно!
Для двох порцій смузі вам знадобляться:
• 2 чашки нарізаного кавуна;
• 8 полуничок середнього розміру;
• 1 нарізаний та заморожений банан;
• листя м’яти.
Якщо у вас немає полуниці —не біда, можна обійтися без неї. Можливо, вам доведеться додати води. А можна проекспериментувати та додати до смузі, наприклад, вишню! Якщо ж ви хочете, щоб ваш напій став справжньою вітамінною бомбою, додайте туди листя шпинату — правда, в цьому випадку гарного рожевого кольору не вийде.
Процес приготування простий до неможливості: складіть всі інгредієнти в блендер, змішайте до однорідного стану, перелийте в красиву склянку і насолоджуйтесь!
Кавуновий сік з базиліком
Рецепт приготування такого напою просто елементарний! Але наявність його на вашому столі здатна здивувати гостей і присутніх. Смак доволі незвичний, напевно, саме так смакує літо!
З розрахунком на 4 порції напою візьміть 1 кілограм кавуна та 2 стебла базиліку.
Очистить м’якоть кавуна від кісточок та кірок. А потім у сокодавилці вичавіть сік з кавунової м’якоті та базиліка. Перемішайте та подавайте з льодом.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як правильно варити кукурудзу.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото: PEXELS