Освіжаючі смузі: рецепти корисних напоїв
Популярність смузі зародилася з тих часів, коли в США було винайдено блендер. Саме тоді на кожному кроці стали продавати напої з подрібнених овочів та фруктів.
Сьогодні поласувати корисним і поживним смузі можна вдома, тим більш, що приготування таких коктейлів займає рекордно-короткий термін. Змішали інгредієнти, вж-ж-жух блендером — і готово!
Донбас24 пропонує вам декілька рецептів смузі на будь-який смак!
«Літо в склянці»
Інгредієнти для цього напою можна знайти в будь-якому холодильнику влітку.
Такий смузі є поживним перекусом, в якому містяться корисні для організму вітаміни.
Варіант подачі бананового смузі.
Вам знадобляться (на 2 порції):
● банани ― 1 шт;
● стиглі абрикоси ― 150 г;
● натуральний йогурт ― 250 мл;
● мед ― 1 ст. л.;
● кориця ― за смаком.
Спосіб приготування:
Очистіть банани від шкірки і наріжте шматочками. Помийте абрикоси, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки. Викладіть фрукти в блендер, залийте йогуртом, додайте мед та корицю. Якщо ви хочете отримати не дуже густий коктейль, замініть йогурт молоком.
Збивайте смузі протягом 2 хвилин, а потім розлийте по келихах і насолоджуйтесь смачним напоєм!
«Огіркова свіжість»
Ідеальний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою і будує свій раціон на основі дієт. Інгредієнти смузі зможуть також задовольнити смаки вегетаріанців або тих людей, хто дотримується посту.
Овочевий смузі — дуже корисний напій.
Вам знадобляться (на 2 порції):
● 4 огірки середнього розміру;
● 2 невеликих помідори;
● 40 грамів зеленої частини селери;
● трохи льоду ― 4−6 кубиків;
● щіпка солі та улюблених спецій.
Спосіб приготування:
Ретельно промийте всі інгредієнти під проточною водою та витріть рушником чи сухою серветкою. Огірки, томати та селеру наріжте на невеличкі шматочки.
Покладіть всі складові в блендер і збивайте до стану овочевого пюре.
«Яблучно-мигдальна насолода»
Яблуко і кориця ніби створені один для одного, а мигдаль приємно доповнює їхнє поєднання. У ньому містяться вітамін Е та рослинні антиоксиданти, які забезпечують здоров’я шкіри та оновлення клітин. Яблуко забезпечує організм вітаміном С, а кориця спалює жир, перетворюючи глюкозу на чисту енергію.
Такий смузі сподобається як дітям, так і дорослим.
Вам знадобляться (на 2 порції):
● яблука ― 2 шт.;
● мигдальні горіхи ― 10 шт.;
● натуральний йогурт ― 300 г;
● кориця ― за смаком.
Спосіб приготування:
Видаліть шкірку та серцевину у яблук, добре подрібніть горіхи в кавомолці або блендері. Поєднайте інгредієнти, додайте йогурт і корицю, збийте масу до однорідної консистенції.
«Заряд бадьорості»
Кавоманам сподобається! Такий напій здатний збадьорити зранку, відновити сили вдень і подарувати насолоду ввечері після виснажливої роботи.
Кавовий смузі бадьорить в будь-яку пору доби!
Вам знадобляться (на 1 порцію):
● чашка охолодженої міцної кави;
● 1−2 шматочки улюбленого шоколаду;
● пів склянки молока;
● цукор за смаком (почніть із чайної ложки);
● маленький банан;
● трохи приправ на вибір: мускатний горіх, кориця.
Спосіб приготування:
Заваріть еспресо за звичним рецептом і дайте йому охолонути. Очистіть банан і наріжте його шматочками. Завантажте у блендер всі складові смузі і збийте до однорідної маси.
«Білкова бомба»
Найкращий вибір для тих, чиї діти відмовляються їсти банальний сир або запіканку.
Та й дорослим це смузі припаде до смаку: він дарує заряд енергії і готується зі швидкістю блендера.
Прикрашайте готові смузі горіхами та ягодами!
Вам знадобляться (на 1 порцію):
● 100 г сиру (бажано не зернистого);
● 2−3 столові ложки вершків будь-якої жирності;
● будь-які фрукти та/або ягоди;
● чайна ложка меду (необов’язково, за смаком).
● горіхи та ягоди для прикрашання.
Спосіб приготування:
Змішайте у блендері всі складові коктейлю. Гущину смузі можна контролювати, додаючи молоко або воду.
У світі існує безліч рецептів смузі!
Смузі — ідеальний кандидат для внесення різноманітності до літнього меню.
Цей густий напій насичує, освіжає та дарує чудовий настрій. Скільки існує рецептів смузі, не знає напевно ніхто, але знайти можна ситні та легкі варіанти, солодкі та свіжі — загалом на будь-який смак. Експериментуйте!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати лінивий штрудель з лавашу.
ФОТО: з відкритих джерел