Швидкий пиріг з полуницею — приготуйте його, коли немає часу
Ягідна випічка з простих інгредієнтів нікого не залишить байдужим
Пироги зі свіжими фруктами та ягодами — це справжній смак літа. Не позбавляйте себе такого задоволення та обов’язково приготуйте смачну випічку до чаю.
А коли багато часу немає, спробуйте швидкий рецепт полуничного пирога. Він складається з найпростіших інгредієнтів та потребує мінімум часу та зусиль.
Інгредієнти:
· 320 г пшеничного борошна
· 160 г цукру
· 6 курячих яєць
· 180 мл соняшникової олії
· 16 г ванільного цукру
· 2 ч. л. розпушувача
· 400 г полуниці
Рецепт:
Насипте цукор у миску. Додайте ванільний цукор. Розбийте 6 середніх або 5 великих яєць. Цукор з яйцями збийте міксером на великій швидкості до повного розчинення цукру. В кінці збивання повинна утворитися пишна і легка маса. Збивання може тривати до 10 хвилин (при потужному міксері — до 5 хвилин). Налийте олію в яєчну масу. Все швидко перемішайте (до 5 секунд) і вимкніть міксер.
В окремій мисці дуже ретельно змішайте (бажано просіяти) борошно і дві чайні ложки розпушувача. Висипте цю суміш у миску із солодкою яєчною масою. Перемішуємо тісто лопаткою. Ви також можете просіяти борошно з розпушувачем у миску й одночасно повільно та обережно перемішувати тісто до однорідності. Однак не перемішуйте його занадто довго, щоб воно зберегло якомога більше бульбашок повітря.
Читайте також: Полуничне тирамісу — приготуйте вишуканий домашній десерт
Тепер можна починати розігрівати духовку. Встановіть приблизно 180 градусів з опцією випічки верх/низ. Дно форми розміром приблизно 24×24 см вистеліть папером для випікання. Вилийте тісто у форму. На тісто викладіть невеликі шматочки полуниці. Випікайте приблизно 40−45 хвилин.
Щоб пиріг не підгорів, приблизно через 35 хвилин від початку випікання перевірте його на готовність. Обережно відкрийте дверцята духовки й вставте в центр пирога дерев’яну шпажку. Якщо шпажка виходить сухою, пиріг готовий.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати полуничний чізкейк без випічки. Його можна зробити на печиві, на шоколадній основі або без основи з желатином.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: shuba. life