Простий рецепт приготування м’ясного рулету з чорносливом та курагою

Деякі м’ясні страви є не тільки дуже смачними, але й досить корисними

Коли Різдвяний піст закінчився, а святковий настрій ще є, можна порадувати себе оригінальними і неповторними м’ясними стравами, смак яких сподобається і вашим домочадцям, і всім гостям незалежно від їхнього віку. Саме такою стравою є м’ясний рулет з чорносливом та курагою. Завдяки пікантній начинці м’ясо смакується зовсім по-іншому. Такий ніжний і смачний рулет підійде і до святкового столу, і на кожен день.


Інгредієнти:

  • Свиняча корейка — 1 кг;
  • Курага — 50 г;
  • Чорнослив — 50 г;
  • Майонез — 3 ст.л.;
  • Гірчиця — 1 ст.л.;
  • Часник — 3 зубчики.

Процес приготування:

1. Спочатку потрібно розрізати м’ясо вздовж і розгорнути його як книжку. Далі накриваємо його харчовою плівкою і відбиваємо, як відбивну.

2. Після цього ретельно миємо курагу та чорнослив і обшпарюємо кип’ятком. Потім — нарізаємо їх на кубики.


3. Пропускаємо через часникодавку часник і змішуємо з майонезом.

4. Солимо і перчимо м’ясо, змащуємо гірчицею, а потім майонезом.

5. Далі викладаємо курагу і чорнослив, закручуємо рулет та замотуємо його у фольгу.

6. На завершення — ставимо в розігріту до 200° духовку, на 1 годину 30 хвилин. Потім фольгу знімаємо і ще запікаємо 10 хвилин. Після чого рулет готовий.


М’ясний рулет з чорносливом і курагою можна подавати до столу і як гарячу, і як холодну закуску. В обох випадках ця страва буде дуже смачною.


Раніше Донбас24 розповідав, як приготувати м’ясний хліб.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з сайту kardamon. one

1
0