Овочеві котлети — простий рецепт, який порадує близьких (ВІДЕО)
Є оригінальні рецепти надзвичайно смачних страв, які стануть улюбленими для всіх домочадців
Смачними можуть бути не тільки м’ясні, але й овочеві котлети. Для того, щоб в цьому переконатися, потрібно лише, готуючи їх, дотримуватися чіткої інструкції. Насправді жодних складнощів в приготуванні овочевих котлет немає. Головна умова — готувати їх в доброму гуморі, адже в іншому випадку може просто нічого не вийти. Але у результаті вийдуть дуже оригінальні котлети з легкою, трохи пряною ноткою та надзвичайно м’яким смаком. Спробувавши ці котлети лише раз, вони стануть одними з ваших улюблених.
Читайте також:Кабачкові оладки з грибами — приготуйте літній сніданок
Інгредієнти
— вода — 100 мл;
— горошок заморожений — 60 г;
— капуста — 300 г;
— олія — 40 мл;
— морква — 90 г;
— манка — 40 г;
— яйце — 1 шт.;
— перець — за смаком;
— кріп — за смаком;
— сіль за смаком.
Читайте також: Фалафель із зеленню — готуємо оригінальну страву на Трійцю
Процес приготування
1. Спочатку слід нарізати білокачанну капусту середніми кубиками.
2. Далі потрібно закип’ятити каструлю води, підсолити і покласти туди капусту і горошок.
3. Після цього варимо до розм’якшення капусти. Відкидаємо все на друшляк.
4. Натираємо моркву на великій терці, обсмажуємо на олії.
5. Додаємо в сковороду сіль, перець, манку, воду. Все перемішуємо. Доварюємо манку. Наприкінці додаємо рубаний кріп.
6. Перемішуємо всі інгредієнти, формуємо фарш у вигляді котлет, змочивши руки в холодній воді.
7. Залишаємо котлети в холодильнику на 1 годину.
8. На завершення вмочуємо в яйце. Обсмажуємо в олії до рум’яної скоринки.
СМАЧНОГО!
Нижче у відео наведено ще один покроковий рецепт овочевих котлет, який може стати в нагоді всім, хто полюбить цю страву.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати кускус з овочами та оливками. Цю східну страву точно оцінять у вашій сім'ї.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел