Готуємо котлети з індички з селерою — смачна страва за 30 хвилин
Котлети за цим рецептом готуються дуже швидко, а їх смак сподобається і дітям, і дорослим
Котлети з індички та селери підійдуть для людей, які слідкують за своїм здоров’ям та дотримуються дієтичного харчування. Вони легко готуються та містять більше білка та менше жиру порівняно з традиційними котлетами.
Донбас24 розповість, що додати при приготуванні котлет, щоб вони були соковиті та корисні.
Особливість цього рецепта полягає у тому, що до котлет не треба додавати хліб чи борошно.
Читайте також: Як приготувати овочеві котлети та буряковий салат
Інгредієнти:
• 500 г індички (філе);
• 1 цибуля;
• 1 корінь селери (300 г);
• 2 яйця;
• 1 ч.л. солі;
• ½ ч.л. чорного меленого перцю;
• 2 ст.л. олії.
Спосіб приготування:
Почистіть та наріжте невеликими шматочками цибулю та корінь селери, все пропустіть через м’ясорубку. Додайте в миску з фаршем. Також додайте яйця, все посоліть та поперчіть, добре перемішайте.
На розігріту сковороду додайте олію та на середньому вогні обсмажте котлети з обох сторін — близько 3−4 хвилин з кожного боку.
Читайте також: Рецепт запеченої селери — як швидко приготувати
Перекладіть котлети у каструлю, налийте воду та поставте на середній вогонь. Переконайтеся, що котлети повністю покриті водою. Також в каструлю можна додати лавровий лист або інші трави для більш насиченого смаку. Доведіть воду до кипіння, й на помірному вогні тушкуйте котлети близько 30 хвилин.
Час тушкування може залежати від розміру та товщини котлет, тому рекомендується періодично перевіряти їх готовність.
Раніше Донбас24 розповідав, яке м’ясо їсти при схудненні.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото: shefdonna