Який салат приготувати на Великдень: ТОП-3 смачних рецепти (ФОТО)
Великдень — найбільше християнське свято, а також чудовий привід зібратися родиною за урочистим столом. Окрім традиційної паски та крашанок, побалувати рідних та близьких, звісно, можна й іншими смачними стравами. Запечене м’ясо, домашня ковбаска, легкі закуски та свіжі салати — те, що точно стане чудовим доповненням святкової атмосфери.
Читайте також: Приготуйте фаршировані яйця — рецепт закуски на Великдень
Рецептами простих та смачних салатів на Великдень запропонував український шеф-кухар Євген Клопотенко, передає Донбас24.
Простий та поживний: салат з яйцем та зеленню
Інгредієнти:
— 2 яйця;
— 3 невелички картоплинки;
— 2 ст. л. рослинної олії (соняшникової);
— 1 в’язка зеленої цибулі;
— кілька гілочок кропу;
— сіль та перець — за смаком.
Приготування:
1. Картоплю ретельно вимийте та відваріть у шкірці. Яйця відваріть круто. Дайте охолонути цим продуктам.
2. Яйця почистіть та наріжте кожна на чотири частинки, а неочищені картоплинки — на шість часточок. Зелень вимийте та дрібно наріжте.
3. Всі інгредієнти викладіть у миску, додайте олію, посоліть та поперчіть. Розмішайте та смакуйте!
По-весняному свіжий: салат з томатами та цибулею
Інгредієнти:
— 100 г томатів;
— 15 г білої або синьої цибулі;
— 1 ст. л. ароматної рослинної олії;
— 2 гілочки кінзи;
— сіль — за смаком.
Приготування:
1. Томати помийте і наріжте гострим ножом на тонесенькі кружальця. У вас мають вийти слайси, через які просвічувалося б весняне сонечко.
2. Цибульку почистіть та наріжте півкільцями. Старайтеся, щоб вони також вийшли тоненькими.
3. Кінзу помийте, обірвіть листочки. У миску викладіть овочі та зелень, посоліть та перемішайте, влийте олію.
Читайте також: Запечена шинка на Великдень — найсмачніший рецепт
На турецький лад: овочевий салат кашик
Інгредієнти:
— по одному огірку та томату;
— 1 червона цибулинка;
— половинка лимона;
— невеликий пучок петрушки;
— 1 ст. л. оливкової олії;
— сіль — за смаком.
Приготування:
1. Овочі та зелень помийте. Огірок та помідор наріжте дрібненько — однаковими кубиками.
2. Петрушку подрібніть, цибулю почистіть та також наріжте кубиками.
3. Овочі та зелень перекладіть у салатник, вичавіть туди ж сік з половинки лимону, додайте олію та посоліть. Перемішайте та подавайте. Смачного!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати смачні кекси на Великодній стіл.
Фото: сайт Євгена Клопотенка