Варення з полуниці за три хвилини — записуйте ідеальний рецепт
В сезон ягід не забудьте запастися солодощами на зиму
Влітку варто не лише ласувати свіжими десертами, а й подбати про заготовки на зиму. Відкрити баночку ароматного полуничного варення у холодний день буде дуже приємно, тож не лінуйтеся та приготуйте цю смакоту. Тим більше, що стояти на кухні довго не доведеться.
На кулінарному сайті shuba. life поділилися дуже простим та швидким рецептом варення. Якщо слідувати інструкціям, його можна зварити усього за три хвилини.
Читайте також: Вітамінний запас — як правильно заморозити полуницю
Інгредієнти:
· 1 кг полуниці
· 500 г цукру
· 25 г желфіксу
· 1/3 ч. л. лимонної кислоти
Рецепт:
Полуницю добре помийте, видаліть хвостики і просушіть. Викладіть ягоди
у чашу блендера і подрібніть або ж пюруйте занурювальним блендером. Але
не всі ягоди. Невелику частину наріжте шматочками.
Змішайте цукор з желфіксом і додайте все в полуничну суміш. Поставте все на середній вогонь і доведіть до кипіння, перемішуючи. Варіть після закипання три хвилин на повільному вогні. Додайте цукор, що лишився і лимонну кислоту, варіть ще три хвилини, знімаючи пінку. Зніміть з вогню і розкладіть в чисті простерилізовані банки, закатайте кришками, переверніть до повного охолодження, а потім сховайте в прохолодне місце.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати солодкий омлет з полуницею. Такий сніданок буде поживним та смачним.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел