Смачніше за чіпси: готуємо картопляні палички з сиром (ВІДЕО)
Хрустка смачна закуска легко замінить покупні снеки, а приготування не потребує багато часу
Багато з нас люблять поласувати чіпсами, сухариками та іншими покупними снеками — смачними, але не дуже корисними. Однак виявляється, що вдома можна легко приготувати альтернативу таким перекусам — сирні чіпси чи палички з картопляного пюре.
Рецептом останнього з названих снеків поділилася українська блогерка Alina FooDee.
Читайте також: Смаколики на кожен день — готуємо хрусткі палички (ФОТО)
Інгредієнти:
— 2 картоплинки (500 г);
— 100 г сиру;
— трошки петрушки або кропу;
— 0,5 ч. л. сушеного часнику;
— 4 ст. л. крохмалю (картопляного чи кукурудзяного);
— 0,5 ч. л. паприки;
— сіль і перець — за смаком;
— рослинна олія (для смаження).
Приготування:
1. Картоплю помийте, почистіть, поріжте та відваріть до готовності. Після закипання води посоліть за смаком.
2. Тим часом натріть твердий сир на терці та подрібніть зелень.
3. Готову картоплю відкиньте на друшляк — щоб стекла вода. Потім зробіть пюре та перекладіть у миску.
4. До картоплі відправте сушений часник, паприку, перець, сир та зелень. Перемішайте та додайте крохмаль. Знову перемішайте та замісіть «тісто».
5. Робочу поверхню присипте крохмалем та викладіть картопляну суміш. Розкачайте в прямокутник та наріжте смужками товщиною в 1 см.
6. У пательні розігрійте рослинну олію в достатній кількості. Викладіть смужки та обсмажте до рум’яності - приблизно по 1−2 хвилині з кожного боку. Готові палички перекладіть на паперовий рушник.
7. Смачного!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати фаршировані печериці з м’ясним фаршем.
Фото: скріншот з відео