Швидко та смачно — рецепт фаршированих печериць
Спробуйте запекти шляпки грибів з м’ясним фаршем
Фаршировані печериці — чудовий варіант закуски до святкового столу або смачної родинної вечері. У шляпки грибів можна викласти будь-яку начинку, яку ви любите, та найкраще вони смакуватимуть з м’ясом та сиром.
На кулінарному сайті shuba. life пропонують приготувати печериці з фаршем. Головне — обирайте для страви великі гриби, які без проблем можна буде нафарширувати.
Інгредієнти:
· 400 г печериць
· 1 ріпчаста цибуля
· 500 г м’ясного фаршу
· 2 зубчики часника
· 20 г соняшникової олії
· 40 г твердого сиру
· сіль за смаком
· перець чорний мелений за смаком
Рецепт:
Візьміть великі печериці, помийте і відокремте шляпки від ніжок. Ніжки подрібніть. Цибулю і часник очистіть і подрібніть.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажте ніжки грибів і цибулю протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
У фарш додайте підсмажені інгредієнти, часник, сіль, перець і перемішайте. Шляпки грибів викладіть на деко і нафаршируйте їх м’ясною начинкою з гіркою. Посипте тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 200 °C духовці 20−30 хвилин до золотистості сиру. Подавайте фаршировані гриби гарячими.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як зробити ікру з печериць.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: shuba. life