Приготуйте салат з тунцем та домашнім майонезом — простий рецепт
Він дуже смачний, корисний та поживний — така страва ідеальна для літа
Влітку не хочеться годинами стояти у плити, їсти важкі та жирні страви. Пообідати чи повечеряти можна смачним та поживним салатом, який надасть сил та енергії та не прибавить зайвих кілограмів. Щоб отримати від нього тільки користь, заправте його домашнім, а не магазинним майонезом.
Рецептом овочевого салату з тунцем поділилися на кулінарному сайті shuba.life.
Інгредієнти:
Основні:
· 200 г листя салату
· 150 г свіжого огірка
· 100 г томатів чері
· 1 цибуля червона ріпчаста
· 180 г консервованого тунця
· 2 ст. л. оцту 9%
· 100 мл теплої води
· пучок кінзи
· сіль за смаком
Для домашнього майонезу:
· 150 мл соняшникової рафінованої олії
· 1 куряче яйце
· 1 ст. л. соку лимона
· сіль за смаком
Рецепт:
Добре промийте й висушіть зелень та овочі. Поріжте цибулю напівкільцями, залийте кип‘яченою ледь теплою водою з додаванням оцту. Залиште маринуватися на 5−7 хвилин.
Приготуйте майонез. Для нього змішайте олію, яйце й сіль, занурте ніжку блендера до дна. Не піднімаючи й не рухаючи її, почніть збивати на найвищій швидкості. Коли отримаєте густий майонез, вичавіть в нього лимонний сік і гарно збийте до однорідності.
Порвіть руками салат, поріжте огірки брусочками, томати чері половинками або четвертинками, зелень подрібніть. Змішайте, всі інгредієнти, присоліть дрібкою солі, викладіть на велику пласку тарілку, додайте мариновану цибулю, заправте майонезом. Зверху викладіть шматочки тунця.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати легкий фруктовий салат з виноградом, ананасами та сиром. Для приготування цієї страви знадобиться всього десять хвилин.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
Фото: shuba. life