Печиво з передбаченнями — як приготувати унікальні смаколики (ВІДЕО)
Чудовий спосіб урізноманітнити страви новорічного столу — приготувати смаколики із передбаченнями
Смачні вироби з побажаннями щастя, любові, добра та здійснення всіх мрій зможуть і підняти настрій всім гостям, і стати найбільш оригінальною окрасою святкового новорічного столу. Всередині печива можуть бути не тільки побажання, але й афоризми або жартівливі вирази, зрозумілі лише вашим близьким. Водночас за цим рецептом печиво містить у своєму складі лише натуральні інгредієнти, тому абсолютно безпечні навіть для дітей.
Читайте також: Медові кекси: смачний рецепт випічки за 30 хвилин
Корисні поради, які допоможуть правильно приготувати печиво з передбаченнями
1. Передбачення краще друкувати на папері і на лазерному принтері. Адже звичайне чорнило може від нагрівання зіпсуватися.
2. Слід враховувати, що будь-яке тісто для цього печива досить крихке, незалежно від рецепту. У цьому суть цукрових виробів. Тому згортати їх можна тільки, коли вони гарячі і податливі — на все 10−15 секунд. Оскільки печиво гаряче, працювати слід в рукавичках і відразу випікати не більше чотирьох коржів.
3. У разі, якщо ви не встигли згорнути, а печиво охололо, не намагайтеся розгортати. Краще його знову відправити в духовку, щоб воно обм’якнуло. Щоб краще надавати форму, слід використовувати формочки для мафінів або інші невеличкі форми.
Інгредієнти:
— кукурудзяний крохмаль (1 ст. ложка);
— яєчні білки (3 шт.);
— цукровий пісок і рослинне масло (по 50 г);
— ванілін, кориця, трохи солі.
Покроковий рецепт приготування:
2. Далі збиваємо білки до міцної піни і додаємо в суміш. Ще раз перемішуємо, додавши ванілін, ложку масла і ложку холодної води.
3. Готуємо деко — укладаємо в нього папір для випічки і змащуємо його рясно жиром або маслом.
4. Наливаємо на деко маленькою ложкою тісто, щоб виходили невеликі тонкі коржі приблизно 8 см в діаметрі.
6. Не даючи охолонути, беремо коржі по одному і швидко згортаємо. У кожну серединку кладемо смужку паперу з передбаченням, згортаємо навпіл, а потім ще раз навпіл. При цьому не бажано скріпляти кінці. Щоб печиво не розгорнулося, його можна покласти в невелику форму (форма для кексу, звичайна чашка чи склянка).
7. Таким чином печемо і зліплюємо всі вироби.
Смачного!
Раніше Донбас24 розповідав, як приготувати різдвяні пиріжки з калиною.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.