Оригінальний рецепт фаршированого гарбуза
2 грудня, у п’ятницю, віряни, які продовжують дотримуватися посту, мають вживати їжу рослинного походження
Під час Різдвяного посту вірянам наказано сухоїдіння у перший і останній тижні, а також щопонеділка, середи і п’ятниці. Втім існує багато пісних, але дуже оригінальних десертів, які дозволять і в дні посту побалувати себе смачними стравами.
Інгредієнти:
- гарбуз (1500 г — це один невеликий гарбуз);
- яблука (200 г);
- груші (200 г);
- алича або слива (70 г):
- мюслі (150 г);
- родзинки (30 г);
- цукор (30 г або за смаком);
- кориця за смаком.
Процес приготування
1. У гарбуза зверху потрібно зрізати кришечку і вибрати більшу частину м’якоті, але так, щоб стінки залишалися досить щільними.
2. Груші, яблука, аличу і сливи слід ретельно помити та позбавити від насіння і кісточок. Далі фрукти слід дрібно нашинкувати. Після видалення кісточок з м’якоті гарбуза її теж треба подрібнити.
3. Змішуємо разом подрібнені фрукти і м’якоть гарбуза, родзинки, мюслі. Додаємо за смаком корицю і цукор. Далі все ретельно перемішуємо і знову наповнюємо цим фаршем порожній гарбуз.
4. Підготовлений овоч накриваємо зрізаною кришечкою і відправляємо запікатися при 180−200 градусах протягом 60−90 хвилин.
Загалом підготовчі роботи і час запікання в духовці займуть 1,5−2 години.
Раніше Донбас24 розповідав, як приготувати пісний салат зі смаженою рибою та овочами.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.