Оригінальний рецепт фаршированого гарбуза

2 грудня, у п’ятницю, віряни, які продовжують дотримуватися посту, мають вживати їжу рослинного походження

Під час Різдвяного посту вірянам наказано сухоїдіння у перший і останній тижні, а також щопонеділка, середи і п’ятниці. Втім існує багато пісних, але дуже оригінальних десертів, які дозволять і в дні посту побалувати себе смачними стравами.


Інгредієнти:

Для його приготування знадобиться:
  • гарбуз (1500 г — це один невеликий гарбуз);
  • яблука (200 г);
  • груші (200 г);
  • алича або слива (70 г):
  • мюслі (150 г);
  • родзинки (30 г);
  • цукор (30 г або за смаком);
  • кориця за смаком.

Процес приготування

1. У гарбуза зверху потрібно зрізати кришечку і вибрати більшу частину м’якоті, але так, щоб стінки залишалися досить щільними.

2. Груші, яблука, аличу і сливи слід ретельно помити та позбавити від насіння і кісточок. Далі фрукти слід дрібно нашинкувати. Після видалення кісточок з м’якоті гарбуза її теж треба подрібнити.

3. Змішуємо разом подрібнені фрукти і м’якоть гарбуза, родзинки, мюслі. Додаємо за смаком корицю і цукор. Далі все ретельно перемішуємо і знову наповнюємо цим фаршем порожній гарбуз.

4. Підготовлений овоч накриваємо зрізаною кришечкою і відправляємо запікатися при 180−200 градусах протягом 60−90 хвилин.

Загалом підготовчі роботи і час запікання в духовці займуть 1,5−2 години.


Раніше Донбас24 розповідав, як приготувати пісний салат зі смаженою рибою та овочами.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

2
0