Ніжний літній десерт з трьох інгредієнтів: приготуйте полуничний мус
Прохолодний мус чудово смакує в літню спеку
Полуницю, мабуть, найчастіше додають до десертів та різноманітної випічки. Вона виходить дуже смачною, ароматною та апетитною. До того ж сама ягода дуже корисна: вона містить багато вітаміну С, антиоксидантів, клітковини та інших мікроелементів, зокрема, калію та фолієвої кислоти.
Тож готувати з полуниці - значить, не просто смакувати найпопулярнішою літньою ягодою, але й насичувати свій організм важливими речовинами. Сьогодні пропонуємо вам зробити полуничний мус за рецептом кулінарного порталу «Шуба».
Інгредієнти:
— 500 г свіжої полуниці;
— 100 г цукру;
— 70 г манної крупи.
Приготування:
1. Полуницю помийте, видаліть хвостики.
2. Ягоди викладіть у блендер та засипте цукром. Перебийте продукти в пюре, потім вилийте в каструлю та доведіть до кипіння на середньому вогні.
3. Продовжуючи готувати, потроху всипте манку. Постійно перемішуйте масу, щоб не утворилися грудки, варіть ще близько трьох хвилин.
4. Каструлю зніміть з плити та дайте масі охолонути. Потім збийте її блендером, перелийте у стаканчики (форми, креманки) та поставте в холодильник як мінімум на півгодини.
5. Готово! Подавайте мус охолодженим, за бажанням додайте свіжу полуницю, шоколад чи м’яту.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати освіжаючий йогуртовий пиріг з полуницею. Поєднання прохолодної начинки, соковитих ягід та пісочної основи в десерті потішить навіть гурманів.
Фото: з відкритих джерел