Ніжний літній десерт з трьох інгредієнтів: приготуйте полуничний мус

Прохолодний мус чудово смакує в літню спеку

Полуницю, мабуть, найчастіше додають до десертів та різноманітної випічки. Вона виходить дуже смачною, ароматною та апетитною. До того ж сама ягода дуже корисна: вона містить багато вітаміну С, антиоксидантів, клітковини та інших мікроелементів, зокрема, калію та фолієвої кислоти.

Тож готувати з полуниці - значить, не просто смакувати найпопулярнішою літньою ягодою, але й насичувати свій організм важливими речовинами. Сьогодні пропонуємо вам зробити полуничний мус за рецептом кулінарного порталу «Шуба».

Інгредієнти:

—  500 г свіжої полуниці;

—  100 г цукру;

—  70 г манної крупи.

Приготування:

1. Полуницю помийте, видаліть хвостики.

2. Ягоди викладіть у блендер та засипте цукром. Перебийте продукти в пюре, потім вилийте в каструлю та доведіть до кипіння на середньому вогні.

3. Продовжуючи готувати, потроху всипте манку. Постійно перемішуйте масу, щоб не утворилися грудки, варіть ще близько трьох хвилин.

4. Каструлю зніміть з плити та дайте масі охолонути. Потім збийте її блендером, перелийте у стаканчики (форми, креманки) та поставте в холодильник як мінімум на півгодини.

5. Готово! Подавайте мус охолодженим, за бажанням додайте свіжу полуницю, шоколад чи м’яту.

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати освіжаючий йогуртовий пиріг з полуницею. Поєднання прохолодної начинки, соковитих ягід та пісочної основи в десерті потішить навіть гурманів.

Фото: з відкритих джерел

0
0