Найсмачніший літній гарнір — готуємо запіканку з картоплі та кабачків (ВІДЕО)
Проста та корисна запіканка урізноманітнить меню та наситить організм вітамінами і мінералами
Смачні та апетитні запіканки з кабачків — те, що точно має бути на вашому столі влітку. Такі страви легко готувати, вони містять корисні вітаміни та мінерали за рахунок овочевих інгредієнтів і не дуже калорійні.
Рецептом запіканки з кабачків, картоплі та моркви поділилася українська фуд-блогерка Alina FooDee. Ця страва чудово підійде на вечерю або в якості літнього гарніру.
Читайте також: Готуємо піцу по-новому — літній рецепт з кабачків (ВІДЕО)
Інгредієнти:
— 2 кабачки;
— 2 моркви;
— 2 картоплі;
— 1 ріпчаста цибулинка;
— 5−6 ст. л. вівсяних пластівців (або пшеничного борошна);
— 1 ч. л. сушеного часнику;
— невеличкий пучок зелені;
— сіль та перець — за смаком.
Приготування:
1. Овочі помийте. Моркву, картоплю та цибулю почистіть.
2. Кабачки натріть на великій тертці, трохи відіжміть з них рідину руками та викладіть у миску.
3. Аналогічним способом подрібніть картоплю, цибулю та моркву. Викладіть овочі у миску та перемішайте з кабачками.
4. Туди ж відправте нарізану зелень та сушений часник, посоліть та поперчіть за смаком. Всипте дрібні вівсяні пластівці або пшеничне борошно, вбийте яйця та гарненько перемішайте.
5. Форму для запікання змажте рослинною олією. Викладіть овочеву суміш та розрівняйте. Зверху також змажте олією за допомогою силіконового пензлика.
6. Розігрійте духову шафу до 180 градусів. Запікайте близько години. Смачного!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати рулетики з кабачків з сиром. Ця красива та апетитна закуска стане прикрасою святкового столу та потішить неймовірним смаком.
Фото: скриншот з відео