Готуємо піцу по-новому — літній рецепт з кабачків (ВІДЕО)

Ніжна та легка піца на кабачковій основі чудово смакуватиме на обід чи вечерю

У сезон кабачків домашнє меню дуже легко розширити та урізноманітнити. Адже з цього овочу можна приготувати оладки, млинці, різноманітні закуски та другі страви: завдяки нейтральному смаку, він прекрасно поєднується з сиром, іншими овочами та різними видами м’яса. До того ж цей продукт досить швидко готується та некалорійний.

Тож сьогодні пропонуємо вам приготувати кабачкову піцу на пательні за рецептом української фудблогерки Alina FooDee.

Читайте також: Кабачки з фаршем — готуємо літню вечерю для всієї родини (ФОТО)

Інгредієнти:

— 400−450 г кабачків;

— 1 яйце;

— 1 ст. л. сметани;

— 3−5 ст. л. борошна;

— 80 г сиру;

— половинка ріпчастої цибулинки;

— 1 зубчик часнику;

— 80 г ковбаси;

— 1 помідор;

— 1 гілочка базиліку;

— 0,5 ч. л. солі.

Приготування:

1. Кабачок ретельно помийте та натріть на крупній тертці. Додайте сіль, перемішайте та залиште на 5−7 хвилин, щоб вони пустили сік.

2. Тим часом помийте та наріжте помідор тонкими кружальцями. Також наріжте ковбасу (шинку, готовий фарш, готове м’ясо).

3. Цибулинку почистіть та наріжте половинку тонкими півкільцями. Натріть твердий сир.

4. Кабачки викладіть у сито та відіжміть всю рідину. Потім перекладіть їх в іншу посудину. Туди ж відправте яйце, сметану, борошно та посоліть. Тісто має стати як густа сметана.

5. Розігрійте пательню з невеликою кількістю рослинної олії та викладіть туди кабачкове тісто. Рівномірно розподіліть його по всій поверхні пательні, накрийте кришкою та готуйте на маленькому вогні приблизно 10 хвилин — до рум’яної скоринки.

6. Подрібніть зубчик часнику з базиліком.

7. Кабачкову основу переверніть на інший бік та продовжуйте готувати. Викладіть на неї усі інгредієнти начинки та засипте сиром. Під тісто налийте 1 столову ложку води, накрийте кришкою та потримайте, поки сир не розплавиться.

8. Смачного!

Читайте також: Найсмачніша літня закуска — готуємо рулетики з кабачків з сиром (ВІДЕО)

Нагадаємо, з кабачків можна приготувати безліч смачних страв. Однією з найбільш популярних є кабачковий торт: п’ять простих та швидких рецептів раніше публікував Донбас24.

Фото: скриншот з відео

Сорокіна Наталія