Класика новорічного застілля: як приготувати ідеальний «Оселедець під шубою» (ВІДЕО)

Для заправки салату можна використовувати як домашній, так і магазинний майонез, а для довершеного смаку віддати перевагу десертним сортам буряка

На Новий рік господиньки звикли накривати щедрий стіл з безліччю смачненьких страв і, звичайно, салати також входять у святкове меню. Дехто любить кожного разу готувати щось нове, дивуючи близьких та гостей оригінальними смаколиками, інші ж надають перевагу класичним, перевіреним часом рецептам.

Тим, хто відносить себе до другої групи, пропонуємо пригадати, як готувати салат «Оселедець під шубою». Традиційний рецепт опублікувала українська блогерка Alina FooDee, повідомляє Донбас24.

Інгредієнти:

—  1 оселедець;

—  1 цибулинка;

—  2 буряка;

—  2 картоплини;

—  1 середня морква;

—  1 ст. л. оцту;

—  1 ч. л. цукру;

—  1 ч. л. рослинної олії;

—  майонез — за смаком (домашній або магазинний).

Читайте також: Домашній майонез за дві хвилини — як приготувати з яйцями та без (ВІДЕО)

Як готувати салат:

1. Заздалегідь відваріть моркву, картоплю та буряк до готовності.

2. Замаринуйте цибулю. Для цього почистіть її, дрібно наріжте та викладіть в окрему посудину. Туди ж додайте оцет, цукор та олію, перемішайте та залиште на 10 хвилин.

3. Почистіть та дрібно наріжте оселедець.

4. Почніть збирати салат шарами. Першою буде картопля. Просто у салатник чи тарілку для подачі натріть її на великій терці. Додайте трохи майонезу.

5. Наступним шаром буде рибка. Викладіть її рівномірно на картоплю, а зверху — мариновану цибулю та знову майонез за смаком.

6. Далі натріть на великій терці моркву та покрийте її шаром майонезу.

7. «Верхівкою» буде натертий буряк. Як і інші овочі, його треба натерти на великій терці та викласти на салат. А завершальним «акордом» стане майонез.

8. Залиште салат на деякий час, щоб інгредієнти між собою «подружилися», та подавайте на стіл.

Смачного!

Нагадаємо, раніше Донбас24 публікував рецепти й інших страв для новорічної ночі: ефектної закуски із шинки з ніжною начинкою та підбірки м’ясного на гаряче.

Фото: скріншот з відео

0
0