Ароматна запечена селера — як приготувати
Ароматна та смачна запечена селера стане оригінальною стравою як на святковому, так і на буденному столі
На свята хочеться не переобтяжувати себе кухонними справами, адже тоді втомленими і виснаженими не вдасться насолодитися святковою атмосферою як слід. Саме тому краще обирати рецепти, з якими вдасться впоратися максимально легко й швидко. Найкраще відображає цей підхід рецепт запеченої селери, який запропонував відомий український кулінарний експерт, шеф-кухар і телеведучий Євген Клопотенко. При цьому неповторний і оригінальний смак ароматної селери завоює як домочадців, так і всіх гостей на різдвяні свята.
Інгредієнти:
— селера — 1 корінь;
— соняшникова олія (або оливкова) — 1 ст. ложка;
— до смаку сіль та перець.
Процес приготування:
1. Спочатку ретельно миємо один невеликий корінь селери. Далі розрізаємо на дві частини, солимо і перчимо за смаком.
2. Поливаємо 1 ст. л. рослинної олії і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 40−80 хвилин, в залежності від розміру селери. Стежимо, щоб вона стала дуже м’якою.
Читайте також: Айва, запечена з медом та горіхами — як приготувати
За словами Євгена Клопотенка, запечену м’якоть селери можна використовувати як гарнір до м’ясних страв або додавати в супи, картопляне пюре для надання особливої ароматної нотки.
Раніше Донбас24 публікував легкі рецепти для тих, хто переїв на свята.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з сайту klopotenko.com