Домашня «нутелла»: як приготувати корисну та смачну шоколадну пасту

Простий рецепт домашньої шоколадної пасти на святковий вікенд

Які зимові канікули обходяться без «нутелли»? Ця шоколадна паста давно є атрибутом святкового столу та гарантує гарний настрій. Зробити її самому зовсім нескладно, якщо улюбленої баночки не знайшлося на полицях у крамниці смаколиків.

За смачним рецептом Наталії Бушковської пропонують приготувати на платформі доказової інформації про здоров’я під час війни «Бережи себе».

Читайте також: Як приготувати кутю з узваром — рецепт на Різдво (ВІДЕО)

Інгредієнти для домашньої нутелли

Так, у склад шоколадної пасти входять:

— фініки — 10 шт., бажано великих та без кісточок;

— ліщина — 1 стакан, без шкірки;

— вода — 2 ст. л.;

— какао не солодке — 2 ст. л.;

— ванільний цукор — 1 пакетик;

— сіль — 1 дрібка;

— молоко мигдальне або інше за смаком.

Спосіб приготування

Ліщину підсмажуємо протягом 15 хвилин на сухій пательні — з горіхів почне виділятися олія, що зробить текстуру домашньої нутелли кремовою. Після цього горіхи треба ретельно подрібнити блендером до стану пасти.

Фініки за бажанням замочити у воді на деякий час. Змішати фініки та воду в блендері до однорідної густоти. Додати какао, ванілін, молоко, пасту з горіхів та сіль та перемішати. Молоко вливаємо поступово — допоки консистенція маси не буде схожою з нутеллою.

Авторка рецепту також радить додавати спеції, адже кориця чи, наприклад, імбир внесуть свою цікаву нотку до страви.

Домашня нутелла згодиться для хліба, як доповнення йогурта, кисломолочного сиру, начинки у випічку.

Читайте також: Як зробити імбирне печиво: простий та смачний рецепт до свят

Нагадаємо, що Донбас24 розповідав, як за 30 хвилин спекти медові кекси.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

Іванова Яна