Чи допомагає періодичне голодування схуднути — роз’яснення нутриціолога
З періодичним харчування ми часто забуваємо про кількість спожитих калорій
Що відомо про періодичне харчування?
Періодичне голодування (ПГ) — це не дієта, а режим харчування, при якому їжу можна споживати лише протягом 10/8/6/4 годин на добу. Цифри від 10 до 4 — це «харчове вікно» (ХВ), проміжок часу, коли можна їсти. Наприклад, можна їсти лише у проміжку з 14 до 22 години, тоді ваше харчове вікно становитиме 8 годин, а решту часу пити лише воду. Деякі фітнес-тренери обіцяють, що так можна легко схуднути. Втім це ілюзії. В одному нехитрому експерименті вчені попросили піддослідних знизити ХВ до 10−11 годин на 16 тижнів. Люди схудли… але чи всі? 13 — схудли, 3 — набрали вагу!
Чому ця методика не працює?
«Ні, їсти все підряд 8 годин — це не періодичне голодування, а варіація харчового свинства. Людина, худне вона чи ні, має задовольняти потребу організму в незамінних амінокислотах, незамінних жирних кислотах, клітковині, вітамінах та мінералах», — наголосив Віктор Мандзяк.
1. Коли людина більше 10 годин проводить без їжі, то зрештою «нагулює» звірячий апетит.
2. Уседозволеність. Концепція ПГ звучить як «їж будь-що та скільки хочеш, але у харчове вікно». І якщо до ПГ людина трохи стримувала свою харчову імпульсивність, то коли з 13 по 21 годину можна все, захоче смачну, калорійну їжу. Ще, ще, ще…
3. Усвідомлення того, що 10 годин не можна буде їсти, змушує наїдатися про запас.
Читайте також: Чим замінити калорійні продукти — поради нутриціолога
«Періодичне голодування — чудовий інструмент, який я певною мірою застосовую в своєму харчуванні. Але це не самодостатня дієта чи методика, це інструмент, який за бажанням можна інтегрувати в своє харчування», — зауважив нутриціолог.
Раніше Донбас24 розповідав, скільки годин слід спати при схудненні.
Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.