Як швидко перевірити, чи якісні та свіжі яйця на ринку — дієві лайфхаки
Є декілька простих методів, за допомогою яких можна придбати свіжі яйця
Українці під час війни через підвищення цін намагаються економити і купляти лише потрібні продукти. Водночас у такий непростий час важливо вміти відрізняти якісні продукти від зіпсованих. Саме тому в пригоді стануть легкі та перевірені поради, які допоможуть розпізнати свіжі яйця.
1. Спочатку слід подивитися на стан шкарлупи. У свіжого яйця вона буде шорстка і матова, а в того, що вже довгенько полежало — гладка на дотик і блищатиме на світлі.
2. Також можна перевірити яйце на міцність, злегка стиснувши. Бажано робити це обережно, щоб воно не тріснуло. Якщо ви бачите, що шкаралупа м’яка на дотик та ще й у плямах — купувати не варто.
3. Якщо ж ззовні яйце без ознак старості, тоді його можна потрусити в руці. Так, якщо яйце свіже, то ви не відчуєте жодного руху всередині, а у залежаному відчуєте легке хлюпання.
4. Можна покрутити яйце. Для цього покладіть його на рівну неслизьку поверхню і крутніть. Якщо яйце не свіже, воно обернеться довкола своєї осі швидко кілька разів. А свіже — крутитиметься не так активно.
Читайте також: Яйця-пашот: готуються легше, ніж ви думаєте
5. Крім того, господині розповідають, що свіжі та залежалі яйця мають різну вагу. Краще брати те, що важче, адже воно буде точно свіжішим.
6. Можна перевірити яйце і на запах. Свіжі яйця мають запах вапна, але слід враховувати, що чим довше вони зберігаються, тим більше поглинають запахи продуктів, які лежать поруч.
7. Ще один цікавий лайфхак: застосуємо світло для перевірки. Посвітіть на яйце. Якщо під шкарлупою видно темні плями, його слід залишити на прилавку.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як швидко приготувати домашній майонез.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел