Як приготувати смачні кето-сніданки — п’ять простих рецептів (ФОТО)

Шоколадний кето-омлет — це страва, яка здатна задовольнити ваші солодкі потреби та допомогти зберегти стан кетозу.

Інгредієнти:

· 2 яйця

· 1 ст. ложка какао-порошку;

· 2 ст. ложки мигдалевої олії;

· 1 ст. ложка підсолоджувача (цукрозамінника);

· 1 ст. ложка горіхового молока;

· Сіль.

Спосіб приготування

Розігрійте сковороду на середньому вогні. Розбийте яйця в миску, додайте какао-порошок, мигдалеву олію, підсолоджувач, горіхове молоко та сіль. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Після того, як сковорода буде добре розігріта, налийте масу на сковороду та поставте на вогонь. Смажте омлет до готовності на помірному вогні протягом 3−4 хвилин. Потім переверніть його. Подавайте шоколадний кето-омлет на тарілці та прикрасьте його свіжими ягодами або горішками.

Кето-сирники виготовлені з м’якого сиру, цибулі та яєць, що робить їх багатими на білки та нутрієнти.

Інгредієнти:

· 200 г м’якого сиру (наприклад, філадельфія або рікота);

· 1 яйце;

· ¼ чайної ложки соди;

· ½ чайної ложки цибулевого порошку;

· сіль та перець за смаком;

· олія для смаження.

Спосіб приготування

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії. У мисці добре збийте яйце, додайте м’який сир, сіль, перець, соду та цибулевий порошок. Ретельно перемішайте. Після того, як сковорода буде добре розігріта, формуйте з маси маленькі круглі сирники та покладіть на сковороду. Смажте кожен сирник з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте кето-сирники гарячими зі сметаною та свіжими травами.

Цей рецепт мигдальної кето-каші є ідеальним варіантом для тих, хто любить гарячі сніданки.

Інгредієнти:

· ½ склянки мигдалевої крихти;

· ½ склянки мигдалевого молока;

· ½ склянки води;

· ½ чайної ложки кориці;

· ¼ чайної ложки ванілі;

· 1 столова ложка меду або сиропу аґави.

Спосіб приготування

У каструлі змішайте мигдальну крихту, мигдальне молоко, воду, корицю та ваніль. Ретельно перемішайте. Розігрійте каструлю на середньому вогні та доведіть до кипіння. Знизьте вогонь та готуйте кашу протягом 5−7 хвилин, постійно помішуючи. Додайте мед або сироп аґави та знову перемішайте.

Готуйте кашу на маленькому вогні ще 2−3 хвилини, доки вона не стане густою та схожою на овсяну кашу. Подавайте мигдальну кето-кашу в глиняній мисці зі свіжими ягодами або горіхами.

Фрітата — це традиційна італійська страва, схожа на омлет. Цей рецепт фрітати з козячим сиром та грибами є ідеальним варіантом для кето-сніданку.

Інгредієнти:

· 6 яєць;

· ¼ склянки молока;

· ¼ чайної ложки солі;

· ¼ чайної ложки чорного перцю;

· 1 столова ложка оливкової олії;

· 200 г грибів, порізаних;

· ½ склянки козячого сиру, дрібно нарізаного;

· свіжі трави для прикраси.

Спосіб приготування

У мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем. Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію. Додайте гриби до сковороди та готуйте, помішуючи, поки вони не стануть м’якими. Додайте нарізаний козячий сир до грибів та розтопіть його. Перелийте яєчну суміш на сковороду та знизьте вогонь до мінімуму. Готуйте фрітату протягом 10−12 хвилин, доки верхня частина не застигне. Під час приготування обережно піднімайте краї фрітати за допомогою лопатки, щоб усі сторони були рівномірно засмажені. Прикрасьте свіжими травами та подавайте гарячим.

Цей рецепт рибної кето-запіканки з грибами та діжонською гірчицею — ідеальна страва для сніданку чи обіду.

Інгредієнти:

· 450 г білої риби (наприклад, тріски або моркського окуня), нарізаної на шматочки;

· 1 кубик вершкового масла;

· ½ склянки нарізаних грибів (наприклад, шампіньйонів або лисичок) ;

· ¼ склянки нарізаної свіжої петрушки;

· ¼ склянки жирних вершків;

· ¼ склянки діжонської гірчиці;

· ½ склянки натертого сиру гауда;

· ½ головки броколі або цвітної капусти, нарізаної на невеликі шматочки;

· 2 ст. л. оливкової олії.

Спосіб приготування

Розігріти духовку до 190 градусів. Намастити маслом противень. Покласти шматочки риби на противень.

Смажити гриби на олії до м’якості, потім рівномірно розподілити їх на рибі. Покладіть на рибу і гриби нарізану броколі або цвітну капусту.

Смажити цибулю та моркву на олії до м’якості, потім додати до грибів. Додати вершки та діжонську гірчицю до сковороди з грибами і змішати. Додати нарізану петрушку та сіль і перець за смаком.

Рівномірно розподілити суміш грибів та овочів на рибі та броколі. Посипати натертим сиром гауда.

Підігріти в духовці протягом 15−20 хвилин, доки риба не буде готовою та сир розтане та злегка зарум’яниться. Подаємо гарячим, прикрашаємо свіжою петрушкою та лимонними дольками, якщо бажаєте.

Раніше Донбас24 писав про те, як швидко приготувати корисні та смачні сніданки.

Фото з відкритих джерел