Як правильно вийти з посту — поради дієтолога
Переходити на більш важку їжу треба поступово, навіть якщо перед вами — щедрий святковий стіл
Під час Великого посту багато людей обмежують себе в улюблених продуктах, вживають більш легку рослинну їжу та звикають ретельніше планувати меню на день. Особливо суворі правила діють у страсний тиждень — в цей час споживати дозволено лише мінімум продуктів, а порції їжі мають бути невеликими.
Тому вже на Великдень деякі українці «накидаються» на смачненьке — пухкі паски, ароматне м’ясо, сири, ковбаси, алкоголь. Організму стає важко впоратися з такою кількістю важкої їжі. Тож як вийти з посту без шкоди для здоров’я та звикнути до нового раціону? Корисні поради надала дієтологиня Марія Федоренко.
Читайте також: Чим замінити калорійні продукти — поради нутриціолога
Вона зазначила, що під час посту люди відвикають від ряду продуктів, починає по-іншому працювати ферментна система, смакові рецептори та обмінні процеси. Тому, якщо не переходити на нове меню поступово, можна зіштовхнутися з нудотою, діареєю, здуттям, відчуттям важкості та головними болями. Щоб цього уникнути, варто дотримуватися простих правил.
По-перше, починайте з невеликих порцій нової їжі, адже багато різноманітних продуктів можуть стати важким випробуванням для вашого шлунку та ферментної системи.
«Не треба в один прийом їжі їсти все й одразу. Паску, пиріжки з маком, яйце, м’ясо, ковбасу, салат зі сметаною і сало з гірчицею на додачу. Така суміш — це величезний стрес для організму», — пояснює Марія Федоренко.
Краще розділити продукти на різні прийоми їжі — наприклад, шинку поїсти з овочевим салатом та зеленню, а паску з'їсти через декілька годин.
Читайте також: Що покласти у великодній кошик — список продуктів
В перші декілька днів після посту старайтеся уникати жирного та смаженого або куштувати невеликі шматочки. Краще варити, готувати на пару або запікати продукти. Також не забувайте підтримувати мікрофлору кишківника — їжте фрукти, квашені овочі, споживайте кисломолочне.
Також допоможе гарно себе почуватися правильний питний режим. Пийте більше чистої води без газу, трав’яний чай або легкі узвари. Рідина допомагає швидше насититись, вивести токсини та сприяє гарній роботі шлунково-кишкового тракту. А от алкоголь треба обмежувати. За обідом можна вжити одну порцію напою, наприклад 100−150 мл вина або 50 мл міцного алкоголю. Більша доза дає велике навантаження на підшлункову.
Підтримати органи травлення можна ферментними препаратами. Але для цього обов’язково проконсультуйтеся з лікарем,
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, скільки разів на день треба їсти.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел
Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.