Швидко, дешево та неймовірно смачно — приготуйте сосиски у клярі
На приготування цієї страви вам знадобиться всього 20 хвилин
Сосиски в тісті — один із улюблених смаколиків дітей, і дорослі теж їх обожнюють зі шкільних часів. Проте не кожного дня є бажаня замішувати, розкачувати та нарізати тісто. Коли часу обмаль, можна пригувати сосиски у клярі. Це не менш смачна, але дуже проста закуска, яка швидко «зникне» з тарілок.
Рецептом поділилися на кулінарному сайті shuba.life. Там розповіли, що тісто виходить дуже хрустким, а для зручності сосиски краще нанизати на шпажки.
Читайте також: Шашлички з фрикадельок — як приготувати у духовці
Інгредієнти:
· 8 сосисок
· 80 г пшеничного борошна
· 100 г кукурудзяного борошна
· 1 яйце
· 100 мл молока
· сіль за смаком
· перець чорний мелений за смаком
· 5 г розпушувача
· 10 г меленої паприки
· 200 г соняшникової олії
Рецепт:
Для кляру у мисці з'єднайте пшеничне і кукурудзяне борошно, яйце, молоко і паприку. Посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідної маси. Олію сильно нагрійте у сотейнику на середньому вогні. Сосиски наріжте шматочками довжиною 3−4 см, наколіть кожний на шпажку і занурте повністю у кляр. Опустіть сосиски у фритюр і смажте до золотисто-коричневого кольору (3−4 хвилини), притримуючи за шпажку.
Викладіть готові сосиски на паперові рушники, щоб вони увібрали зайвий жир. Перекладіть їх на блюдо і подавайте з томатним соусом.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати солоні сирники.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: shuba. life