Що приготувати з черствих пасок — ТОП-3 рецепти смачних десерти

Залишки випічки стануть прекрасною основою для нових страв

Після Великодня часто залишаються паски, адже, як правило, українці печуть або купують їх у великій кількості. Ці святкові смаколики досить швидко черствіють, проте викидати їх все одно не хочеться. Але це й не обов’язково, адже трохи несвіжій випічці легко дати «друге життя».

Раніше Донбас24 вже розповідав, як приготувати торт з черствих пасок. А сьогодні з задоволенням поділимося ще трьома рецептами десертів із залишків великодньої випічки.

Ягідні мафіни з пряною корицею

Інгредієнти:

—  400 г пасок;

—  150 г заморожених ягід (наприклад, чорниці);

—  4 яйця;

—  400 мл молока;

—  4 ст. л. цукру;

—  дрібка солі;

—  вершкове масло (для змащування форм);

—  0,5 ч. л. кориці (меленої).

Приготування:

1. Паски наріжте невеликими кубиками.

2. У миску розбийте яйця, додайте сіль та цукор, збийте. Влийте молоко, перемішайте.

3. У суміш всипте паски, ягоди та корицю. Ще раз перемішайте. Залиште на 10−15 хвилин.

4. Форми змастіть маслом та розкладіть у них «тісто». Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовій шафі 20−25 хвилин.

5. Смачного!

Ванільно-вершкові французькі тости

Інгредієнти:

—  2 жовтки;

—  400 г вершків (мінімум 30: жирності);

—  15 шматочків паски;

—  80 г цукру;

—  вершкове масло (для смаження);

—  половинка ванільного стручка.

Приготування:

1. У миску викладіть жовтки, насіння ванілі, цукор та вершки та збийте.

2. Кожен шматочок паски опустіть у суміш, потримайте кілька секунд та дістаньте. Дайте стекти зайвій рідині.

3. Пательню розігрійте з вершковим маслом. Тости смажте на середньому вогні до скоринки (приблизно по дві хвилини з кожного боку).

4. Готово! Подавайте з карамеллю, фруктами, сиропами чи морозивом — за бажанням.

Молочний пудинг з прянощами та апельсином

Інгредієнти:

—  250 мл молока;

—  50 г вершкового масла;

—  4 скибочки паски;

—  2 яйця;

—  70 г цукру + 2 ст. л. цукрової пудри;

—  половина апельсина (цедра);

—  кориця, ванільний цукор, мускатний горіх — за смаком та бажанням.

Приготування:

1. Масло змішайте з прянощами та апельсиновою цедрою. Цією ароматною сумішшю змастіть шматочки паски та форму для пудингу. Викладіть у неї скибочки (маслом усередину).

2. Молоко вилийте в сотейник та нагрійте, розчиніть ванільний цукор. Окремо збийте яйця з цукром (до його розчинення). Потім вилийте яйця в молоко та перемішайте.

3. Зніміть з вогню та заповніть цим кремом форму для пудінгу, присипте цукровою пудрою.

4. Духову шафу розігрійте до 180 градусів. У деко налийте воду, помістіть в нього форму та випікайте близько 40 хвилин. Потім дістаньте, дайте охолонути та переверніть пудинг з форми на тарілку.

5. Смачного!

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як готувати хрусткі палички з доступних інгредієнтів.

Фото: ілюстративне/з відкритих джерел

0
0