Торт із черствих пасок — як приготувати «лінивий» десерт
Подаруйте друге життя великодній випічці, яка залишилася після свят
Багато родин на Великдень не розраховують свої сили — печуть та купують надто багато пасок, які не встигають з'їсти за свята. Потроху випічка втрачає свій первісний смак, черствіє та не привертає багато уваги на столі.
Викидати паски, особливо, якщо вони освячені, не можна. Краще подарувати їм друге життя та приготувати на їх основі смачний та ніжний торт. Простий рецепт розповіли на кулінарному сайті shuba.life.
Інгредієнти:
Основні:
· 1 кг паски
· 500 г кисломолочного сиру
· 200 г цукру
· 2 яйця
· 100 мл вершків
· 120 г ягід
Для глазурі:
· 100 г шоколаду
· 30 г вершкового масла
· 20 мл молока
Рецепт:
Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте міксером з половиною цукру до пишної маси. Білки збийте у стійку піну. Кисломолочний сир розітріть з другою половиною цукру і вершками до однорідної маси. Додайте жовткову суміш і білки. Акуратно лопаткою перемішайте крем.
Розріжте черству паску на коржі, як для торта. Намастіть кремом всі коржі, посипаючи розмороженими ягодами без кісточок, і зберіть торт.
Для глазурі на водяній бані розтопіть поламаний шматочками шоколад, масло й молоко. Весь час помішуйте, поки маса не стане однорідною. Дайте їй трохи охолонути. Потім полийте торт глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, що приготувати з яєць, що залишилися після Великодня.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24
ФОТО: з відкритих джерел