Ложки з листкового тіста — здивуйте гостей смачною закускою (ВІДЕО)
Така страва стане прикрасою будь-якого столу — всі захочуть дізнатися рецепт
У новорічну ніч на стіл подають не лише смачні, а й гарні страви — тоді вечеря виглядає по-справжньому вишуканою та святковою. Найбільший простір для фантазії дають різноманітні закуски, нарізки та канапе — зі звичайних продуктів можна зробити витвір мистецтва. Багато хто полюбляє закуску з червоною рибою та вершковим сиром.
Як її оригінально подати, розповіла фудблогерка Alina FooDee. Вона підкреслила, що таку закуску можна приготувати з будь-якою начинкою — на листкові «ложки» викладають червону ікру, ковбасу або ветчину. Та один з найвдаліших варіантів — поєднання слабосолоної червоної риби та вершкового сиру.
Інгредієнти:
300−400 г листкового бездріжджового тіста
1 жовток
1 ч.л. молока
1−2 ч.л. кунжута
80 — 100 г слабосолоної сьомги
80 — 100 г вершкового сиру
листя салату
Рецепт:
Візьміть тісто і трохи розкатайте його. Вам знадобиться звичайна ложка — по її контуру треба вирізати з тіста заготовку. Вийде приблизно 11 штук, в залежності від розміру ложки. Змішайте трохи молока та один жовток та змастіть цією сумішшю ложки. Зверху їх можна посипати кунжутом.
На форму викладіть пергамент, а посередині — рулон від фольги. Зверху на рулон викладіть ложки. Випікайте їх в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці. Для цього знадобиться приблизно 15 хвилин.
Наріжте трохи червоної риби та скрутіть її в трояндочки. Покладіть на кожну ложку трохи вершкового сиру, лист салату та трояндочку з риби.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати салат «Буковина».
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з відкритих джерел