Як змінилися ціни за рік війни в Україні: ТОП-7 продуктів, що здорожчали найбільше
Яким став «індекс бутерброду» та «індекс борщу» на початок лютого 2023 року
Повномасштабна війна, розв’язана Росією рік тому, розділила життя українців на «до» та «після». Вибухи, обстріли та завивання сирен, сльози і втрати міцно увійшли в наше життя — як і об'єднаність, сила духу, гордість за свою націю і любов до Батьківщини. Поки мужні захисники відстоюють незалежність на полі бою, звичайні громадяни роблять надзвичайні вчинки, надихаючи та дивуючи весь світ.
Життя українців помітно змінилося й в прагматичному сенсі. Негативний вплив війни «відчув» на собі майже кожен гаманець: зарплати скоротилися, а ось продукти, одяг та побутова техніка навпаки, лише прибавили в ціні.
«Переможцем» зі здорожчання серед харчів виявилися фрукти, а на другому місці опинилися курячі яйця. За рік цінник на них, за даними Держстату, виріс майже вдвічі — на 77% та 73,3% відповідно. За які ще продукти українцям доводиться платити значно більше, ніж до великої війни, читайте в матеріалі Донбас24.
Скільки коштує бутерброд та борщ в Україні після року війни
Для порівняння ми використали індекс споживчих цін на товари та послуги в січні 2023 року по відношенню до січня 2022 року. За цей період харчі здорожчали в середньому на третину (33%).
До ТОП-7, крім фруктів та яєць, увійшли:
— їстівні тваринні жири (крім масла): +58%;
— риба та продукти з риби: +45,5%;
— безалкогольні напої: +38,6%;
— овочі: +34%;
— цукор: +31,8%.
Читайте також: Стало відомо, коли в Україні знизяться ціни на яйця
Для наочності наведемо середні ціни по Україні на ці продукти станом на січень 2022 та січень 2023 року. Так, кілограм мороженої риби до війни можна було купити за 103,7 грн, а роком пізніше — за 156,31 грн, а кілограм сала — за 104,74 грн та 171,06 грн відповідно. Вартість тієї ж кількості ріпчастої цибулі зросла з 13,93 грн до 32,08 грн, а яблук — з 12,78 грн до 15,7 грн.
Також порахуємо так звані «індекс бутерброду» та «індекс борщу». Підготуємо такі умовні набори продуктів (середня ціна в січні 2022 та січні 2023 року):
— батон, 500 г — 18,10 грн/21,83 грн;
— ковбаса варена першого ґатунку, 1 кг — 124,41 грн/157,84 грн;
— вершкове масло, 200 г — 52,17 грн/66,64 грн;
— капуста білокачанна, 1 кг — 17,01 грн/12,81 грн;
— буряк, 1 кг — 15,58 грн/12,15 грн;
— морква, 1 кг — 13,56 грн/24,45 грн;
— картопля, 1 кг — 9,29 грн/9,40 грн;
— свинина, 1 кг — 123,95 грн/167,79 грн.
Для «індексу бутерброду» порахуємо вартість 500 г батону, 200 г вершкового масла та 1 кіло варенки. У 2022 році вартість такого набору була 194, 68 грн, а в 2023 році — 246,31 грн. Приріст складає 26,5% або 51,63 грн.
Для розрахунку вартості борщового набору складатимемо ціни за кілограм кожного з овочів та за кіло м’яса. У 2022 році отримана сума складала 179,39 грн, а в 2023 році — вже 226,6 грн. Тобто, борщ здорожчав на 47,21 грн або 26,3%.
Як продукти здешевшали в 2023 році
Незважаючи на загальну тенденцію до здорожчання, деякі продукти трохи «схудли» в ціні в січні цього року. Однак маємо звернути увагу на те, що дешевше коштувати вони стали в порівнянні з груднем 2022 року, а не довоєнним рівнем.
До цього переліку увійшли, зокрема:
1. гречка — 74,69/68,87 грн;
2. свинина — 168,56/167,79 грн;
3. макаронні вироби з м’яких сортів пшениці — 31,86/31,76 грн.
Також варто зазначити, що незважаючи на суттєве зростання цін на продукти, вони все одно залишаються значно меншими, ніж на окупованих Росією територіях. Зокрема, у захоплених населених пунктах Луганщини картопля коштує втричі більше, а буряк та капуста — вдвічі. «Золотою» виходить і курятина: ціна на неї на 90% вища, ніж на територіях, підконтрольних Україні.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, якими навесні 2023 року будуть ціни на овочі.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото: з відкритих джерел