Як уникнути покупки зіпсованих через відключення світла продуктів: прості поради
Продукти харчування неналежної якості чи зіпсовані можна повернути в магазин за наявності чека
В Україні тривають планові, а інколи ще й аварійні відключення світла. Безумовно, відсутність електроенергії вдома знижує рівень комфорту, але з цим можна «боротися», маючи спеціальні гаджети чи, принаймні, запас свічок. А ось тимчасовий блекаут на підприємствах, в установах чи закладах торгівлі — вже більш серйозна проблема. Адже за відсутності світла, наприклад, у продуктових магазинах та супермаркетах підвищується ризик придбати зіпсовані харчі.
Як правильно обирати продукти в магазині
В умовах регулярних відключень світла розміщення точки продажу харчів стає вирішальним. Постарайтеся обрати магазин, в якому не вимикають або вимикають нечасто: наприклад, це можуть бути заклади, під'єднані до тієї ж лінії, що й об'єкти критичної інфраструктури. Перевірити графіки легко на сайтах обленерго.
Якщо ж такого магазину поруч із вами немає, то постарайтеся знайти той, де власники встановили генератор — за наявності такого приладу вірогідність дотримання температурного режиму зберігання продуктів зростає в рази. Окрім того, обирайте харчі, виготовлені нещодавно, та звертайте увагу на завантаженість холодильників у торгівельних залах. Якщо вони переповнені, при знеструмленні холод не буде зберігатися тривалий час.
Завжди ретельно перевіряйте термін придатності та звіряйте умови зберігання, вказані на етикетках, з наявними в магазині. Не варто спокушатися на «акції» та знижки, що розповсюджуються на продукти з майже вичерпаним терміном придатності. У сучасних реаліях ризик, що товари вже зіпсувалися, дуже високий.
Які продукти псуються першочергово та як перевірити їхню свіжість
Зважаючи на перебої зі світлом в Україні, наразі варто переглянути свій звичайний продуктовий кошик. Можливо, ви зможете тимчасово відмовитися від покупки продуктів, що за відсутності електрики псуються першими. Або ж, принаймні, більш уважно їх обирати.
Отже, ретельний «кастинг» варто влаштувати такій продукції:
1. Охолоджене м’ясо. Пам’ятайте, що свіже м’ясо завжди має однорідний колір, пружну структуру та нейтральний запах. Плями, сіруватість та пожовтіння (для яловичини), липкість (для курятини) чи потемніння на краях шматка (для свинини) свідчать про те, що продукт вже починає псуватися. Маєте сумніви щодо якості — віддайте перевагу замороженому варіанту, але лише якщо таке м’ясо не встигло повністю розморозитися.
2. Свіжа риба. Перед покупкою натисніть на м’ясо риби пальцем: якщо воно довго не відновлює колишню структуру, не пружне, то товар вже зіпсований. Ще одна ознака — наявність аміачного запаху. Також зверніть увагу на плавники (мають бути вологі та м’які), зябра (мають бути рожеві чи яскраво-червоні), очі (прозорі та опуклі).
3. Готова їжа. Такі страви не варто зберігати без холодильника більше двох годин.
4. Кондитерські вироби: тістечка, торти, муси. Ці смаколики, як правило, мають зберігатися за зниженої температури. Тож варто звернути увагу на цукерки, шоколад чи печиво — їм відсутність електроенергії жодним чином не нашкодить.
5. Варені ковбасні вироби — ковбаса, сосиски, сардельки. Поки енергопостачання нестабільне, безпечніше купляти копчені або сиров’ялені варіанти, запаковані у вакуумі.
6. Молоко та кисломолочний сир. Щодо першого товару, то варто надавати перевагу тому, що запакований в «тетрапак» та має тривалий термін зберігання. Сир обирайте виключно в вакуумних упаковках.
Що робити, якщо ви придбали зіпсований товар
Повертаємося до одного з перших правил продуктового шопінгу: завжди уважно перевіряйте термін придатності! Якщо на полицях магазину знайшли протеміновану продукцію чи ту, що має явні ознаки псування, вкажіть на це продавцю чи адміністрації. Її мають вилучити та списати чи утилізувати. Також попросіть перевірити всю партію цього товару.
Якщо ж протермінованість чи зіпсованість продукту ви виявили вже після покупки, то маєте право повернути кошти чи обміняти його на такий самий, але належної якості. Однак для цього вам знадобиться товарний чек — тож ніколи не поспішайте викидати його. У випадку, коли магазин відмовляється повернути гроші чи обміняти продукцію, зверніться до Держпродспоживслужби.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, які продукти можуть подорожчати через відключення світла. Своїм прогнозом поділився перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
Фото (ілюстративне): з відкритих джерел