Як правильно зберігати чай на кухні: секрети тривалого аромату
У чому та скільки можна зберігати чай на кухні
Важко уявити будь-яку зустріч або родинний вечір без чашки чаю. Але цей смачний та ароматний гарячий напій необхідно вміти зберігати. Не завжди картонні, паперові та металеві ємності зберігають корисні властивості чаю та запах.
Про це розповідають на Tea.ua.
Зазвичай господарі зберігають чай на кухні — разом з іншою бакалеєю та продуктами.
Головне, що варто врахувати при цьому, герметична упаковка, відсутність перепадів температури, сторонніх ароматів, а також сухість та темрява. Чай треба розташувати подалі від усього вологого, мийки, а також подалі від газової плити. Бажано виділити для нього окрему поличку або шафу з непрозорими дверцятами та при пересипанні чаю вказати на тарі дату терміну експлуатації з упаковки.
Скляні банки
Найпоширений варіант зберігання сухих чаїв, травʼяних та квіткових, зелених, чорних листових — скло —захищає від вологи та, як наслідок, цвілі та гнилі. Важливо, аби скляна ємність щільно закривалась — тоді чай не втратить аромат, смак та корисні властивості.
Навіть якщо ви придбали травʼяний чай у пакетиках, краще перекласти його з картонної коробки у скляну банку.
Вакуумні пакети та холодильник
Цей спосіб застосовують при покупці тайваньського улуну, адже темні фенхуаншаньські та північнофуцзяньські сорти дуже чутливі до повітря. Цим видам чаю підходить лише герметична тара, але їх не треба залишати у кімнаті.
Як довго зберігати чай
Терміни зберігання чаю залежать від його різновиду:
— чорний та червоний чаї — від 1 до 2 років;
— травʼяний чай — до 1,5 років;
— зелений, білий, улун — від півроку до 1 року;
— жовтий чай від 3 до 5 років;
— пуер — від 5 до 10 років.
Читайте також: Як зберігати продукти на балконі — корисні поради
Раніше Донбас24 розповідав, якими продуктами запастись, аби дожити зиму.
Найсвіжіші новини та найактуальнішу інформацію про Донецьку й Луганську області також читайте в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з відкритих джерел