Комора
НОВИЙ РІКЗАКУСКАШВИДКИЙ РЕЦЕПТ

Новорічні закуски за п’ять хвилин: ТОП-3 простих та оригінальних рецепти (ВІДЕО)

Для смачних закусок до новорічного столу знадобляться доступні продукти, а приготування не забере багато часу

Закуски — те, чим розпочинається кожне новорічне застілля. Апетитні та смачні, вони швидко захоплюють увагу гостей, а якщо ще й красиво оформлені, то стають прикрасою святкового столу.

Дивитися, як близькі та рідні уминають смаколики за обидві щоки, — справжня насолода для кожної господиньки. І вона стає ще більшою, якщо на приготування цих страв не пішло багато часу і сил. Саме такі рецепти новорічних закусок пропонує українська блогерка Аліна Foodee: готуються не більше 5−10 хвилин, а результат — неперевершений.

ТОП-3 з них сьогодні публікує Донбас24.

Читайте також: Ложки з листкового тіста — здивуйте гостей смачною закускою (ВІДЕО)

«Калейдоскоп» з фаршированого багету

Інгредієнти:

  • багет;

  • 100 г вершкового або творожного сиру;

  • половинка червоного солодкого перцю;

  • 100 г шинки;

  • 2 ст. л. консервованої кукурудзи (за бажанням);

  • зелена цибуля та кріп.

Приготування:

  1. Багет розріжте на три частини. Для закуски вам знадобиться серединка, а «хвостики» можна відкласти для бутербродів та інших страв.

  2. З «робочої» частини багета видаліть м’яку серединку, щоб залишився такий собі хлібний «футляр» — його і будемо фарширувати. Крихти не викидайте: додайте в котлети чи зробіть панірувальні сухарі.

  3. Зелень та перець помийте та дрібно наріжте, складіть у миску. Туди ж відправте шинку, нарізану невеличкими кубиками, за бажанням — додайте консервовану кукурудзу.

  4. Начинку заправте вершковим чи творожним сиром та добре перемішайте. Нафаршируйте багет та міцно загорніть його в харчову плівку. Відправте в холодильник мінімум на 30−60 хвилин, щоб закуска стабілізувалася. Перед подачею дістаньте та наріжте.

Кульки з печінкою тріски

Інгредієнти:

  • одна картопелька;

  • одне яйце;

  • маленька баночка печінки тріски (120 г);

  • 30 г кунжута;

  • 6 оливок;

  • трохи зелені — цибулі та петрушки.

Приготування:

  1. Картоплю та яйце відваріть заздалегідь. Почистіть та натріть на дрібно в миску.

  2. Зелень помийте та дрібно наріжте, відправте в миску до перших двох інгредієнтів. Туди ж додайте печінку тріски (без олії). Гарненько перемішайте.

  3. Зробіть кульки: на одну візьміть приблизно пів столової ложки суміші, скатайте руками.

  4. Розійгрійте суху пательню та обсмажте кунжут. Дайте трохи охолонути. Оливки розріжте навпіл. Кульки обваляйте в кужуті, а зверху прикрасьте оливками. Смачного!

Грінки з «бантиками»

Інгредієнти:

  • хліб (батон, чорний або білий — на ваш вибір);

  • 1 зубчик часника;

  • 100 г плавленого сиру;

  • кілька слайсів ковбаси або балика;

  • 6 шт. чорних оливок;

  • 6 помідорок черрі;

  • листя салату.

Приготування:

  1. Наріжте хліб/батон/багет на шматочки. Розігрійте суху пательню та підсушіть їх на ній.

  2. Грінки натріть часником з усіх боків, потім — змастіть плавленим сиром та викладіть невеличкі шматочки зеленого салату.

  3. Зі слайсів балику чи ковбаски складіть апетитні «бантики». В якості серединки, що буде тримати форму, використовуйте розрізані помідори черрі і чорні оливки.

  4. «Бантики» викладіть на грінки та подавайте до столу. Готово, дивуйте гостей!

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати смачні мішечки з начинкою до новорічного столу.

Фото: скріншоти з відео

0
0