Готуємо млинці з вівсянки з сирною начинкою — простий та смачний рецепт (ФОТО)
Скоро Масляна і весна, саме час подумати про те, щоб позбутися зайвих кілограмів і порадувати своїх домочадців чимось смачним і корисним
Цей рецепт прекрасно підійде для тих, хто веде здоровий спосіб життя або ж хоче спробувати щось нове в своєму раціоні. Добнас24 розповість рецепт смачних млинців з вівсянки на сирній сироватці з начинкою з домашнього сиру з буряковим хріном. Оригінальний рецепт опублікував портал shefdonna.
Інгредієнти:
— 60 г вівсяних пластівців швидкого приготування;
— 1 куряче яйце;
— 180 г сирної сироватки;
— 15 г оливкової олії;
— 1 \ 4 чайної ложки розпушувача тіста;
— сіль, сушений чебрець.
Читайте також: Ідеальні млинці — золоті правила приготування
Інгредієнти для начинки:
— 150 г сиру;
— 30 г бурякового хрону;
— 30 г сметани;
— сіль за смаком;
— редис, петрушка, квашена морква.
Спосіб приготування
Вівсяні пластівці заливаємо сирною сироваткою. Розбиваємо в тісто куряче яйце. Додаємо оливкову або рапсову олію, приблизно столову ложку. За смаком солимо. Насипаємо розпушувач і щіпку сушеного чебрецю. Змішуємо тісто віночком та залишаємо на кілька хвилин, щоб пластівці набрякли.
Змащуємо сковороду маслом для смаження, виливаємо половину тесту. Накриваємо сковороду кришкою. Смажимо на середньому вогні під кришкою приблизно 3 хвилини. Дбайливо перевертаємо і підсмажуємо до золотистого кольору з іншого боку ще пару хвилин. Таким чином смажимо другий млинець.
До свіжого домашнього сиру додаємо буряковий хрін. Додаємо сметану, солимо за смаком. Добре перемішуємо. Начинка повинна вийти трохи густуватою.
На половину млинчика викладаємо половину сирної начинки.
Загинаємо краю млинців на сирну начинку. Редис ріжемо соломкою. Посипаємо вівсянкою редискою, дрібно нарізаною петрушкою і ферментованої (квашеної) морквою.
Раніше Донбас24 писав про те, як приготувати за дві хвилині легкий та смачний салат із буряка та фети.
Фото: shefdonna