Дешевий рецепт пирога — як приготувати Crazy Cake за копійки (ВІДЕО)
Американський десерт готують без яєць, молока та масла — незважаючи на це, він виходить смачним та вологим
Іноді хочеться приготувати щось смачне, не докладаючи великих зусиль. І щоб при цьому всі інгредієнти вже були у холодильнику, десерт не був занадто калорійним, часу та грошей на приготування пішло мінімум, а вся сім'я була в захваті. Виявляться, це можливо.
За часів дефіциту у США винайшли дуже економний рецепт шоколадного пирога. Через мінімальний склад необхідних продуктів десерт назвали Crazy Cake, що означає «шалений пиріг». Для його випікання не потрібні ані яйця, ані молоко чи вершкове масло. Попри це десерт не виходить сухим та твердим, навпроти — він вологий та ароматний.
Українська фуд-блогерка Alina FooDee на своєму каналі розказала, як приготувати такий пиріг на своїй кухні. Ви можете повторити оригінальний рецепт або, якщо хочеться чогось цікавішого — розрізати пиріг на коржі та змастити їх варенням або кремом. Або можна вкрити його шоколадною глазур’ю — саме такий варіант показано на відео.
Інгредієнти:
Для пирога:
240 г води кімнатної температури
210 г борошна
75 г рослинної рафінованої олії
35 г какао
180 г цукру
20 г ванільного цукру
0,5 ч. л. солі без гірки
10 г розпушувача
Для глазурі:
3 ст. какао
3 ст. цукрової пудри
1 ст. л. крохмалю
крижана вода — за потребою до бажаної густоти
Для прикраси:
30−40 г кокосової стружки
Рецепт
Просійте борошно, какао та розпушувач. Додайте сіль, цукор та ванільний цукор. Потім додайте воду та олію, все перемішайте до однорідності. Випікайте пиріг в заздалегідь прогрітій духовці до 170 градусів 40−45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. Для глазурі просійте какао, цукрову пудру та крохмаль. Поступово додавайте крижану воду до отримання бажаної консистенції. Покрийте остиглий пиріг глазур’ю і прикрасьте його кокосовою стружкою.
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати ароматні сінабони та легендарний пиріг зі сливами.
ФОТО: з відкритих джерел