Десерт з борошна та води — що приготувати, коли у холодильнику нічого немає
Ситний, легкий та дешевий рецепт хмизу стане у нагоді, коли вдома залишилось обмаль продуктів
Під час війни більшість господинь хоче витрачати менше часу та грошей на приготування їжі. На допомогу приходять «антикризові» рецепти смачних та дешевих страв. Вони готуються буквально «з нічого» та потребують мінімум зусиль. Один з таких смаколиків — хмиз на борошні та воді. Так називають тонкі та хрусті коржики з цукровою пудрою, які готують в розпеченій олії.
Швидкий рецепт до чаю запропонувала українська фудблогерка Alina FooDee.
Інгредієнти:
· 120 г дуже гарячої води
· 200 г борошна
· 1/3 ч. л. солі
· цукрова пудра
· рослинна олія для смаження
Рецепт:
1.У дуже гарячу воду додайте сіль і перемішайте. Влийте гарячу воду в борошно і замісіть тісто спочатку ложкою, а потім, коли маса охолоне, руками. Вимісіть тісто 2−3 хвилини. Накрийте мискою і дайте тісту відпочити 10−20 хвилин.
2.Розділіть його на шість рівних частин, округліть кожну частину в кульку. Щоб кульки не завітрювалися, накрити їх мискою. Розкачайте кожну кульку в круглий коржик.
3.Обсмажте їх на олії до рум’яності з кожного боку. Після приготування — викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Посипте коржики цукровою пудрою.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з відкритих джерел