Як приготувати картопляні млинці: простий рецепт
Завдяки цьому простому рецепту ви зможете приємно здивувати рідних та друзів
Картопляні млинці — дуже легка і смачна закуска, яку можна приготувати з доступних інгредієнтів. Ми знайшли простий рецепт, який займає мінімум зусиль та часу.
Інгредієнти:
— Картопля 0.5 кг;
— Борошно пшеничне 1 склянка;
— Яйця курячі 1 шт.;
— Сир твердий 100 г;
— Часник сушений 1 ч. л.;
— Петрушка, пучок 1 шт.;
— Масло вершкове 1 ст. л.;
— Розпушувач 0.5 ч. л.;
— Молоко 3 ст. л.;
— Перець чорний мелений за смаком;
— Олія соняшникова 3 ст. л.;
— Сіль за смаком.
Процес приготування:
1. Спочатку потрібно відварити картоплю і зробити з неї пюре.
2. Далі додайте яйце, сир, перець, сіль, сушений часник, борошно, зелень, вершкове масло, молоко та швидко розмішайте.
Увага: надто тривале вимішування призводить до розрідження маси.
3. На присипаний борошном стіл викладіть тісто і зліпіть з нього круглі коржики (під час смаження млинці трохи піднімаються). Налийте на пательню олію та обсмажуйте на повільному вогні до золотистої скоринки з двох сторін, накривши кришкою.
Картопляні млинці дуже нагадують деруни. Це легка в приготуванні, але дуже смачна закуска. Водночас вони можуть стати окремою досить поживною стравою.
Смачного!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як приготувати вареники з чорницею: рецепт делікатесу від шеф-кухаря Андрія Величка.
ФОТО: з відкритих джерел