Як прибрати неприємний запах з холодильника: поради від експертів

Для усунення стійкого запаху вам доведеться провести ретельне очищення від потенційно насичених бактеріями продуктів. Спочатку вимкніть холодильник, вимкнувши його з розетки або перемкнувши перемикач на автоматичному вимикачі чи коробці запобіжників.

Почніть із більш імовірних підозрюваних — залишків їжі, вареної їжі, молока, морепродуктів, м’яса та запліснявілих чи перезрілих продуктів. Ви можете враховувати дати продажу або термін придатності, щоб проводити утилізацією харчових продуктів, але слід пам’ятати, що немає окремих правил щодо маркування дат — натомість компанії проводять власні тести та роблять власні припущення на основі найвищої якості та смаку їжі. Зерно, сушені боби та консерви можуть зберігатися значно довше, ніж молочні продукти та яйця. Найкращими орієнтирами стануть ніс та очі. Кислинка, різкий запах, зміна текстури та видима цвіль — усе це яскраві ознаки псування. Щоб уникнути подальших запахів, використовуйте скляні контейнери, а не пластикові для зберігання їжі, і завжди перевіряйте, чи вони належним чином закриті.

Ви не можете просто використовувати будь-який засіб для чищення холодильника. Мило для посуду часто має аромат, який маскує, а не усуває запахи їжі. Ароматизовані очищувальні спреї також можуть впливати на смак і запах їжі. Найкраще використовувати харчову соду, яка поглинає запах, або розчин відбілювача (у більш важких випадках), який знищує бактерії. Спершу необхідно очистити всі розлиті речовини або крихти вологою тканиною чи паперовим рушником. Потім змішайте один літр гарячої води з двома столовими ложками харчової соди і протріть губкою всі полиці, ящики, стінки холодильника та дверні ущільнювачі. Обробіть будь-які злиплі залишки пастою з харчової соди, а через декілька годин витріть старою зубною щіткою. Нарешті протріть весь холодильник свіжою водою та чистою губкою, щоб видалити всю харчову соду, а потім висушіть чистим рушником.

Якщо у вас виникло тривале відключення електроенергії або ви відчуваєте потребу знищити мікроби, змішайте одну столову ложку відбілювача приблизно в 4 л теплої води та використовуйте цей відбілювач, щоб протерти всі поверхні холодильника. Ретельно промийте поверхні свіжою водою та чистою вологою губкою. Потім висушіть чистим кухонним рушником.

Ми часто кладемо в морозилку ті залишки їжі, які не хочемо з'їсти відразу. Але якщо температура надто низька або їжа зберігалася надто довго, ці продукти можуть поглинати запахи як із морозильника, так і з холодильника. Після того, як ви прибрали старі продукти, переконайтеся, що вентиляційні отвори морозильника вільні, що забезпечує гарний потік повітря. Потім очистіть лоток для льоду та льодогенератор (два середовища, багаті вологою, які бактерії також можуть зробити своїм домом), виконавши такі дії:

1. Перед очищенням вимкніть льодогенератор.

2. Вийміть контейнер для льоду та викиньте старий лід у раковину, наповнену або теплою мильною водою, або розчином 50/50 води та білого оцту. Використовуйте чистий рушник, щоб ретельно протерти контейнер для льоду, потім змийте весь розчин чистою водою та витріть рушником. Якщо ваш контейнер для льоду можна мити в посудомийній машині, вимийте його в циклі дезінфекції для повного очищення.

3. Нарешті продезінфікуйте льодогенератор сумішшю однієї столової ложки відбілювача та 4 л води. Протріть внутрішню частину льодогенератора, а також контейнер для льоду розведеним розчином відбілювача. Змийте весь відбілювач губкою, змоченою прісною водою.

Оскільки це замкнутий і щільно закритий простір, запахи потрапляють у пастку та проникають у стіни та полиці. Коли всю їжу та гнилий лід буде очищено з холодильника та морозильника, дайте приладу час провітритися. Від'єднавши холодильник від мережі, відкрийте дверцята та дайте повітрю циркулювати принаймні півгодини.

Порада: не залишайте продукти, що швидко псуються, при кімнатній температурі довше однієї-двох годин. Замість цього перенесіть більш делікатні харчові продукти та морозильну камеру в портативний холодильник, поки холодильник провітрюється.

Коли охолоджувальний механізм вашого холодильника запилюється, з часом він стає менш ефективним і може навіть видавати запах гару. На щастя, очистити змійовики холодильника так само просто, як знати їх розташування та як до них отримати доступ. По-перше, вимкніть холодильник. Якщо змійовики розташовані під вашим холодильником, зніміть решітку спереду; якщо вони знаходяться позаду вашого холодильника, відкотіть холодильник від стіни для полегшення доступу. Потім видаліть будь-який пил і частинки їжі, які ви знайдете, за допомогою щітки для чищення спіралі. Після цього потрібно пропилососити увесь пил та замінити решітку або повернути холодильник на місце.

Найпопулярніший спосіб дезодорувати холодильник — це відкритий ящик з харчовою содою, поставлений на полицю. Хоча ви, звичайно, можете використовувати й інші речовини, які природним чином поглинають запахи, зокрема:

— свіжу кавову гущу;

— активоване вугілля;

— зім'яті газети (порада: викиньте папір через день-два).

Щоб ароматизувати холодильник після вбирання запахів, змочіть ватний диск екстрактом ванілі. Покладіть змочену ваніллю подушечку на неглибоке блюдо в холодильник на 24 години, потім вийміть.

Ви можете зменшити псування їжі, підтримуючи в холодильнику ідеальну температуру 4,4 градусів Цельсія (низька, але недостатньо низька, щоб заморожувати рідини та продукти) і завжди прибирайте швидкопсувні продукти, щойно повертаєтесь додому.

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як заморозити овочі, фрукти та ягоди.

ФОТО: з відкритих джерел.