Сезонне меню: що краще їсти у спеку, аби не занапастити організм

Літня духота завдає чимало дискомфорту навіть завзятим прихильникам найтеплішої пори року: висока температура повітря, постійний пошук затінку (ще краще — приміщення з кондиціонером), невтомна спрага та швидке виснаження. Донбас24 дасть поради щодо літнього раціону, аби наші читачі почувалися бадьоро!

У спеку людина дуже швидко втомлюється, тому для покращення працездатності та просто гарного самопочуття варто перейти на полегшене меню. Пропонуємо вам перелік продуктів, на які варто звернути увагу цього літа.

Нежирне м’ясо та риба

Від червоного та жирного м’яса краще відмовитися! Річ у тім, що організму буде складно засвоювати білок. Цей процес зазвичай супроводжується виділенням тепла, а коли повітря і без того перегріте сонцем, то чи варто посилювати ситуацію?

Краще буде звернути увагу на дієтичну індичку! У ній достатньо білка для потреб вашого організму та майже немає жиру. Індичка гіпоалергенна і її дуже просто готувати. Також вибирайте нежирні сорти риби: окунь, хек, тріска, минтай тощо.

Сезонні овочі та зелень

Ось що має царювати на вашому столі протягом усього літа, бо овочі та зелень несуть в собі безліч вітамінів, мінеральних речовин, харчових волокон та інших корисних речовин.

Найкращий варіант літньої страви — салат. Він може бути і обідом, і легкою вечерею, але майте на увазі, що салати краще заправляти не майонезом, а нежирними вершками, сметаною, олією або соком цитрусових. І менше солі — вона має властивість затримувати рідину в організмі, а в цьому немає нічого хорошого.

Фрукти та ягоди

Фрукти та ягоди містять велику кількість вологи. Це важливо у спеку. Сезонність також має свою перевагу: дари природи, що ростуть у нашій місцевості, набагато корисніші, ніж ті, що приїжджають до нас здалеку.

Тільки не забувайте про вміст цукру — солодкі фрукти та ягоди містять фруктозу, сахарозу та глюкозу, а це зайві калорії. Якщо ви стежите за фігурою, то не варто їсти висококалорійні фрукти на кшталт бананів, дині тощо.

Морепродукти

Морепродукти — це білок, вітаміни та Омега-3 на додачу. Чудовий вибір для літнього сезону. Креветки, кальмари, мідії, устриці. Готуйте їх хоча б один раз на тиждень. Мінус, мабуть, єдиний — висока вартість таких продуктів.

Холодні супи

Холодний суп — чудовий варіант літнього обіду чи вечері. Супи з кислинкою чудово втамовують не тільки голод, а й спрагу. Літній борщ, гаспачо, окрошка — варіантів сезонних супів дуже багато.

А головне — пам’ятайте про важливість водного балансу влітку!

Лікарі рекомендують не менше 2-х літрів води на день, але в спеку це подвійно важливо, оскільки відбувається зневоднення організму. Насамперед треба стежити за дітьми і нагадувати їм про необхідність пиття.

А ще не спокушатися на газовані та крижані напої: газованка не вгамовує спрагу, а вода з великою кількістю льоду легко призводить до ангіни.

Цей матеріал підготовлений на основі здорового глузду та медичних досліджень. Матеріал виключно загальноінформаційного характеру і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов’язково зверніться до лікаря.

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав п’ять найкращих рецептів літніх напоїв.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: pexels.

Важливо: будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті Донбас24, носить інформаційний характер і не являється рекомендацією. Застосування будь-яких медичних препаратів повинно бути узгоджене з лікарем.

0
0