Історії та думки
ДОНЕЦЬКПЕРЕСЕЛЕНЦІБІЗНЕСЛЬВІВРЕЛОКАЦІЯ

Переселенець з Донеччини відновив у Львові бізнес і пектиме солодощі для кав’ярень

Бізнес вдалося відновити за програмою релокації та завдяки грантовій допомозі

Підприємець Сергій Пивовар відкриває кондитерський цех у Львові — він буде пекти тістечка, торти та солодощі за власними рецептами. Він виїхав з Покровська Донецької області і став переселенцем вдруге, передає Донбас24.

Про це повідомляють у Проєкті USAID «Економічна підтримка України».

Свій бізнес кондитер вимушений відновлювати через війну вдруге — у 2014 році йому прийшлося виїхати з Донецька. Відновити бізнес він планує за грантові кошти.

Читайте також: Переселенка з Донеччини вивезла швейну фабрику та відновила бізнес у Полтаві (ФОТО)

«Коли почув від обласної влади пораду бізнесу їхати, одразу згадав 2014 рік: тоді я залишав Донецьк та свій бізнес. Тож цього разу довго не вагався, вирішив їхати, щоб мати змогу працювати далі і залишатися у безпеці. Львів має привабливий ринок для збуту — у місті багато туристів, багато кав’ярень, до яких можна заходити зі своєю продукцією», — говорить Сергій Пивовар.

Переселенець Сергій Пивовар з Донецька

До повномасштабного вторгнення смаколики Сергія Пивовара славилися на Донеччині — він робив на замовлення тістечка, випічку та тортики. Але війна внесла корективи і замовників стало менше. Чоловік за програмою релокації бізнесу завантажив у машину усе необхідне для виробництва — холодильники, пічку, тістоміси, столи, упаковку, ручне обладнання, пакувальний агрегат та шокери для заморозки. Між Києвом та Львовом донеччанин обрав Львів, як більш безпечне місто.

За грантові кошти власник пекарні вводить у виробництво систему безпеки харчових продуктів Hazard Analysis and Critical Control Point (НАССР).

«Про НАССР я думав ще вдома, але все не знаходив часу. Зараз я розумію, що це дуже мені потрібно. Щоб продавати свою продукцію у мережевих кав’ярнях, продуктових магазинах, потрібно відповідати таким вимогам і за потреби надати сертифікат безпечності харчових продуктів», — зазначає Сергій Пивовар.

На отриману від Львівської міської ради грошову допомогу він зробив ремонт орендованого цеху. Наразі переселенець чекає на перемогу, аби повернутися у рідний край з новим досвідом.

Читайте також: 20 тисяч на бізнес — ветеранам надають кошти на обладнання для ведення власної справи

Нагадаємо, що переселенка з Донеччини напекла 200 пиріжків для ЗСУ.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: USAID та відкриті джерела

0
0