Чим пообідати на роботі: ідеї для «тормозку»

Як урізноманітнити робочий обід і що приготувати, аби взяти обід із собою?

Таке завдання стоїть у тих, кому щоденно доводиться збирати з собою «тормозки». Декілька варіантів страв допоможуть протягом тижня мати запас, і не доведеться вигадувати меню. Це буде повноцінний обід, який допоможе вгамувати голод.

Ідея для пакування: обід та перекус в одному контейнері

Комплексним обідом, який можна приготувати та взяти з собою, стане їжа, укладена в банку або контейнер. Це дозволяє мати все в одній тарі — верхній шар для перекусів, а середній та нижній — серйозна їжа, яка може замінити другу страву.

Нижній шар у банці (контейнері) — салат з огірка, помідора та солодкого перцю.

Овочі треба порізати на кубики, всипати невеликим шаром у банку, і приправити олією. Це дозволить соку, що виділився з овочів, залишитися на дні, аби він не змішався з рештою їжі.

Другий і основний (найбільший) шар — гречка з м’ясом. Обсмажити куряче м’ясо, приправити його спеціями та приправами. Зварити гречку і змішати з м’ясом. Викласти гречку зверху на салат.

Шар із листя салату. Листя потрібно порізати або порвати шматочками і укласти на гречку. Одне варене яйце порізати кружальцями та розкласти по верху.

Сир (наприклад, фета) порізати кубиками, присипати італійськими травами й полити оливковою олією. Укласти у банку.

Сухарики із хліба. Хліб нарізати кубиками, і підсушити. Покласти їх на сир фету. Внаслідок того, що сир з травами политі олією, сухарики просочуються сумішшю та ароматом.

До речі, гречану кашу можна замінити іншою крупою, або картоплею.

Що приготувати на роботу: 5 варіантів страв

Обід на роботі повинен бути ситним, тому варто додати до нього якусь м’ясну страву (якщо ви не дотримуєтесь вегетаріанства або веганства). Пропонуємо варіанти меню страв, які можна приготувати на роботу і кожного дня обідати різноманітно та неповторно.

1. Каша рисова, смажене куряче м’ясо, броколі та хліб.

Стегна курки порізати на шматочки, обсмажити, посипати часником, чорним перцем. Додати соєвий соус, китайський кисло-солодкий соус, долити води. Тушкувати до готовності. Наприкінці присипати кунжутом. Укласти в судочок для їжі зварений рис, зробити в ньому заглиблення і покласти туди м’ясо. Поруч — броколі, а потім шматочки хліба. Укладати треба рядочками.

2. Каша рисова з фрикадельками, овочі та хліб.

Відварити рис або іншу крупу за бажанням. У фарш додати порізану цибулю, сіль, перець. Сформувати дрібні фрикадельки, обсмажити. Розмішати сметану з водою, посолити. Залити соусом фрикадельки і тушкувати. Контейнер візуально розділити на частини, і укладати по черзі їжу — каша і зверху на неї м’ясо, поряд за бажанням овочі (огірок, морква, солодкий перець), хліб.

3. Макарони по-флотськи.

Відварити макарони. Фарш обсмажити, додати до нього цибулю, сіль та перець. Змішати макарони та фарш. Укласти макарони по-флотськи на половину контейнера, покласти поруч порізані помідори, і в маленькій місткості, що закривається, взяти з собою кетчуп або томатний соус.

4. Смажена картопля і куряче стегно.

Картоплю нарізати великими часточками, посипати сіллю. Форму для запікання застелити пергаментом, укласти картоплю. Куряче стегно посолити, посипати приправами, покласти в пакет для запікання. Покласти поруч із картоплею, і поставити запікатися. Картоплю потрібно вийняти через 25 хвилин, а м’ясо ще залишити запікатися до готовності.

5. Куряче філе, запечене з овочами, та кус-кус.

Приготувати кус-кус або іншу кашу. На курячому філе зробити посередині надріз, а потім ще з обох боків горизонтальні. Нарізати кубиками помідор, цибулю, додати до них сіль, паприку, перець, заправити майонезом. Цю суміш укласти в грудку. Запікати у фользі. До м’яса із собою можна взяти будь-який соус, але в окрему ємність.

Приготування перелічених страв в середньому займає 30−40 хвилин, тому їх можна зробити ввечері або зранку перед початком робочого дня. А ще ці варіанти страв можуть стати обідом для всієї родини, треба лише збільшити кількість продуктів, аби вистачило на всіх.

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як вберегти крупи від молі: запаси на важкі часи.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

0
1