Чебуреки з сиром в духовці: легкий та простий рецепт
Смачні і соковиті чебуреки, запечені в духовці, стануть улюбленою стравою як в будні, так і на вихідні
На перший погляд здається, що готувати чебуреки дуже складно і довго. Проте це зовсім не так. Печені в духовці, вони готуються дуже швидко і просто. На замішування тіста знадобиться всього декілька хвилин. Ми знайшли дуже простий рецепт із мінімумом інгредієнтів.
Інгредієнти:
Для тіста:
— вода (120 мл);
— рослинна олія (1 ст. л.);
— борошно (150 г);
— сіль (0,5 ч. л.).
Для начинки:
— сир сулугуні (250 г);
— сіль (за бажанням);
— кунжут.
Процес приготування:
1. Спочатку потрібно на великій терці натерти сулугуні. Якщо він недостатньо солоний, підсолити за смаком.
2. Далі у мисці змішуємо просіяне через сито борошно і сіль, додаємо воду та рослинну олію. Замішуємо еластичне тісто спочатку ложкою, а потім руками.
3. Тісто потрібно поділити на невеликі кульки. Кожну кульку, присипаючи мукою, розкочуємо в коло — за розміром як тарілка. На половину кола насипаємо натертий сулугуні та накриваємо іншою половиною, при цьому щільно притискаючи краї.
4. Духовку наперед розігріваємо до 180 °C. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером, а потім викладаємо на нього чебуреки. Зверху змащуємо їх олією та за бажанням посипаємо кунжутом.
5. Відправляємо деко у розігріту духовку і випікаємо близько 15−20 хвилин до легкого рум’янцю.
Чебуреки з сиром вийдуть досить соковитими та хрусткими. Смачного!
Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, що таке боул та як його приготувати вдома.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.
ФОТО: з відкритих джерел.