Запіканка з макаронів: рецепт десерту з макаронних виробів

Макарони — це базовий продукт у вашій кухонній шафці. А ще макарони часто входять до складу гуманітарних наборів для переселенців, тому є доступним інгредієнтом для багатьох страв. Різноманіття видів і форм макаронних виробів дозволяє проводити безліч кулінарних експериментів. Макарони можуть стати як смачним гарніром, так і основою солодкої страви. Знали про це?

Пропонуємо рецепт солодкої запіканки з макаронів у яєчно-молочній заливці. Це чудовий варіант для сніданку, особливо якщо у вас залишилися з учорашньої вечері макарони — це гарний спосіб їхньої утилізації та економія часу. Запіканка дуже ніжна і солоденька, тому припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Продукти (на 4 порції):

• макарони (вага у сирому вигляді) — 200 г;

• молоко — 150 мл;

• яйця — 2 шт;

• цукор — 1,5 ст. ложки;

• вершкове масло — 10 г.

Для запіканки підійдуть макаронні вироби будь-якої форми, головне, щоб вони були невеликого розміру. Спочатку необхідно відварити макарони.

У каструлі закип’ятіть воду (1 літр).

Всипте сіль. У киплячу воду відправте макарони. Після повторного закипання зменште вогонь до мінімуму і варіть макарони майже до готовності приблизно 7−8 хвилин (слідуйте інструкції на пачці). Відварені макарони відкиньте на друшляк і промийте невеликою кількістю холодної води.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Для заливки в мисці з'єднайте цукор, яйця та молоко. Вінчиком інтенсивно збовтайте яйця з цукром і молоком так, щоб вийшла однорідна, трохи пінна суміш. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і туди перекладіть макарони.

Залийте макарони яєчно-молочною сумішшю. Поставте запіканку в розігріту духовку на 20−25 хвилин, поки яєчно-молочна суміш не схопиться.

Смачна та ніжна запіканка готова. Розріжте запіканку на порційні шматки та подайте до столу. У гарячому та теплому вигляді запіканка не дуже добре тримає форму, а після застигання зріз виходить рівний та акуратний. Запіканку можна подати з варенням або згущеним молоком.

Нагадаємо, раніше Донбас24 розповідав, як обрати обігрівач на зиму: корисні поради.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

ФОТО: з відкритих джерел

Швецова Алевтина