В Україні великодній кошик подорожчає майже на 25%
Зростання цін спостерігається здебільшого на м’ясні та молочні продукти
В Україні Велкодень 2022 року пройде у період воєнного часу — через це далеко не всі громадяни матимуть змогу придбати традиційні продукти святкового кошику. Значний стрибок цін на продовольство призвів до його подорожчання майже на чверть.
Лідерами із подорожчання традиційно стали м’ясні продукти, вершкове масло та твердий сир.
Такі висновки зробили науковці Інституту аграрної економіки після підрахунку вартості продовольчих товарів.
«Більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів — хтось на зменшенні кількості продукту у кошику, інші за рахунок відмови від дорожчої його частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевої продукції, а дехто — обмежиться традиційними крашанками та паскою, принаймні для освячення», — зазначає директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, паска домашнього приготування подорожчала за рік на 11,7%, масло вершкове — на 24,5%, вартість буженини збільшилася на 24,4%, домашньої ковбаси — на 23,1%, а сала — на 58%.
У великодній кошик на родину із чотирьох осіб увійшли наступні продукти:
• паска — 134 грн за 1 кг
• яйця — 36 грн за десяток
• домашня ковбаса — 160 грн/0,5 кг
• буженина — 168 грн/0,5 кг
• сало — до 79 грн/ 0,5 кг
• вершкове масло — 140 грн/0,5 кг
• твердий сир — 150 грн/0,5 кг
• м’який сир — 90 грн/0,5 кг
• хрін — 4 грн/250 г
У цілому ж вартість великоднього кошика у 2022 році скала 972 грн, тобто на 192 грн (або на 24,6%) від торішніх 780 гривень.
Якщо споживач побажає додати помідори, огірки, яблука, червоне вино — його вартість зросте до 1210 грн, що на 247 грн, або на 25,6%, більше вартості кошику такого ж складу у 2021 році. Це зумовлено ціновою ситуацією на ринках сезонних овочів. А от на пляшку «Кагору» в середньому доведеться витратити 120 грн.
Розрахунок вартості продуктів до святкового столу зроблений згідно з моніторингом цін станом на 7 квітня 2022 року.
Нагадаємо, що також в Україні значно подорожчав «борщовий набір».