В Україні прогнозують дефіцит сиру: яка причина та ціни
Українські виробники підняли ціни на товар, що зменшило обсяги реалізації
На полицях магазинів поменшає сиру — прогнозується скорочення вітчизняного виробництва продукту у 2023 році, передає Донбас24.
Такий прогноз надають аналітики «Інфагро».
Очікується, що нестачу продукту компенсують імпортом. При цьому ціни на сири помітно зросли.
«В січні попит на сир знижуватиметься і сироварам напевно доведеться скорочувати обсяг виробництва. Враховуючи ймовірне відновлення імпорту, в 2023 році можна очікувати подальшого скорочення виробництва сиру. Базові ціни на сир залишаються досить високими, а в окремих випадках вони навіть зросли», — йдеться у повідомленні.
Скільки коштують сири
Як зазначають економісти Мнфіну, твердий сир за грудень подорожчав на 9,38%. В той час, як в листопаді 2022 року індекс відносно попереднього місяця складав 99,42% — тобто спостерігалося навіть здешевшання продукту. Так, у середньому твердий сир у магазинах станом на 3 січня 2023 року коштує: кілограм голландського — 410,76 грн, кілограм російського — 375,55 грн.
До того ж на 4,26% за грудень подорожчали плавлені сири — ціна вершкового зросла до 16,81 грн, а «Дружби» — до 19,40 грн.
Нагадаємо, що на Донеччині перед Новим роком подорожчав борщовий набір продуктів.
Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.